三是:可以把不同口味的牛奶捆绑一块低价销售。餐饮渠道的启动，作为牛奶必须遵循集中性、规模化、步骤性的启动原则，用打造样板街、样板区的方式推进。这样的店比的是谁做得更好，如建立良好、全面的客情关系，争取被店方主推；争取更好的产品陈列面、更多产品陈列数量、更多的终端形象营造点；更新颖、更有力、更频繁的促销活动；安排更好的促销人员，要求促销人员扩大活动面；发展暗促；获得最好的促销包厢等。
牛奶如何提高销量？
关于在牛奶质量过关的情况下如何提高销量，我有一下几点观点仅供参考。首先采用薄利多销的办法打开市场，二是:经常在人流量多的地方采用免费试喝的办法。三是:可以把不同口味的牛奶捆绑一块低价销售。四是可以采用购物满减，买近期奶免费送临期奶，买奶送礼品，买奶送券等活动来吸引消费者。这样虽然利薄，但如果销量上去了，我想也会赚钱的。
做牛奶餐饮渠道的终端销售，如何提高业绩，打开局面？
餐饮终端的操作一、餐饮店分类与启动原则餐饮渠道的分类方式很多，按档次可分为高档、中档、普通、低档；按经营菜品种类可分为中餐、火锅店、大排档、特色菜、农家乐等。餐饮渠道的启动，作为牛奶必须遵循集中性、规模化、步骤性的启动原则，用打造样板街、样板区的方式推进。如果仅启动零星几家餐饮店，对品牌在区域市场的发展没有实质性意义，如果布局网点过多或过于分散，人力、物力、财力跟不上，难以精耕细作，很难快速突破市场。
二、餐饮店调研的5大层面餐饮终端调研着重把握：餐饮店数量、地理分布、分类情况、竞品情况、单店情况调查。（一）餐饮店数量调查销售人员通过扫街式调查统计区域市场餐饮终端总数量，并对终端进行分类统计。通过对餐饮终端数量的调查，分析市场总容量和目标终端市场潜力与发展机会。（二）餐饮店地理分布了解各类餐饮终端在行政区域上的分布；研究餐饮终端分布的重点区域和分布特点，确定市场开发的重点，为打造样板街、样板区做好准备。
（三）餐饮店分类情况研究高档、中档、低档终端在整个终端中所占的比例，结合自身产品价格定位情况，确定哪类终端是自己的重点终端。也就是说，产品进入哪些终端才最匹配，才能给自己带来更多的利益。（四）餐饮店竞品情况竞品品牌种类及数量、畅销产品、品牌实力、主要竞争对手的营销策略；竞品进场条件：入场费、结款方式等；终端与竞品的关系紧密度；竞品优劣势分析；品牌影响力；市场覆盖率和占有率；产品特点、产品品质、服务质量、产品价格、终端利润空间、促销力度、品牌终端展示情况、市场管理水平、产品结构、产品生命力、新产品上市速度。
