想开个面馆，不会手艺，该怎么办？
你好，我是一个厨师，做了快20年的没了 ，有烧烤，烤鱼，麻辣烫，卤水等配方，喜欢的朋友关注我查看我来说说我的看法，希望你能参考一下你想开家面馆，说明你想创业，这个是很好的事情面馆利润很大，比如一碗鸡腿面，售价16，成本只有6块钱，所以，面馆很赚钱你不会手艺的话，我建议你去学习一段时间，一碗面条的好坏，都在汤里，所以汤很重要推荐你有，鸡汤面，高汤面，鱼汤面等等，你自己选择千万不要加盟，这是最不好的，因为你加盟的话，加盟费很贵，你还没有掌握核心配方，很多人以为我加盟别人的店，出钱了，别人就会把所以配方比例给我，这就大错特错了，比如你加盟了面馆，他会给你一种酱或者料之类的配方，等你用完了，还要在他这里购买，这样的话，他面馆开多少年，你就要购买他多少年，如果你生意好，用料大，不良的加盟商还会坐地起价，所以千万不要加盟你自己觉得什么面好，去吃，去学，不要加盟如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请私信我。
想开一家小店，餐饮方面的，有什么好的建议？
二他爸来回答！题主想干一个餐饮行业的小店！这个想法挺好的。因为给谁干，不如给自已干！打工挣五千块，不如给自已干，挣三千块！因为干好了，经过努力是有发展空间的，而且不用看老板的脸子哈！既然是小店，希望你早点也卖！因为现在都快捷奏的工作和生活。早点是一个大市场，堂吃外卖兼顾，应该没有问题的，按一般的常识，早点卖的钱基本上够全天的挑费了！当然了选址很重要的，但地点的优劣与租金成正比的。
想开一间餐饮店，是加盟店好还是自己创业开店好？
餐饮创业在中国几乎成了创业项目的首选，毕竟在中国有着“民以食为天”的千古名言。不过在谈到餐饮创业是自己做品牌还是做加盟的问题时，就需要认真的思考了，首先从个人角度来说，如果创业者有好的产品、足够的资金和团队，那小编觉得做自己的品牌会更好些，虽然自己做品牌风险和压力会大的多，但是一旦运营起来后回报也是最大的！加盟模式因为受到总部的各种限制，在经营上会有许多的不便，同时坦白讲目前餐饮市场的加盟骗子太多，如果要选择加盟模式创业，就需要有很好的识别能力。
对于没有任何餐饮从业经验的人来说，如何开一家餐饮店？
没有任何的餐饮经验想做餐饮的朋友很多，建议先权衡几个方面的问题，第一，有何资源？是房租的优惠？客户资源？技术资源？营销资源？第二，是否已准备好做餐饮，餐饮需要事无巨细地操劳，员工管理、物料采购、产品研发、营销、财务，还要准备好和各行各业的人打交道，食药监、工商、税务、街道、消防等；第三，是否已准备好充足的资金，对市场是否有足够的了解等。
个人觉得，中国餐饮业在近两年来，正处于一个大的调整期，可以大胆预判，餐饮的产业革命时代即将到来。中国的餐饮业从商代出现饮食店铺开始至今已有3000多年的历史，期间经历过汉唐的繁荣、明清的昌盛、民国的停滞，新中国成立之后经历了一番挫折的中国餐饮业逐步走上了繁荣创新的跨越式发展之路。众多专家和学者总结中国餐饮业未来发展趋势时均谈到：“未来的餐饮消费更趋于大众化、多元化；生产法方式将更趋于现代化、科学化；经营方式将更趋于连锁化、品牌化。
”从发展趋势上来看，产业革命的时代即将到来。我们把人类为了满足生理需求和心理需求，把可食原料用适当方法加工成食用成品的活动称之为烹饪，烹饪的最终目的是为了满足人们生理和心理的两大需求。在不同时间、不同地点、不同环境中，人们的需求是不同的，大多数时我们是为了填饱肚子、维持生命，此时的烹饪是为了维持生理需求；当我们需要一个优美的环境、优质的服务来放松自己疲惫的心情，或者需要通过饮食活动来满足大家之间情感的交流、实现自我时的烹饪是为了满足心理需求。
想开一个饭店，但是厨师请来的话我怕留不住人。自己又不会烧。怎么办？
只要条件好应该没有问题，厨师都是体力活，不需要靠脑筋，最关键的是厨师水平参差不齐，名气大的技术差，一个厨师不可能改变餐厅本质，所以不用担心厨师会跑，只有你不要他。决定餐厅水平的关键是方位，场口，服务，房租。何况我搞厨师管理，那些厨师的水平还不如我，他们都是师传，不会变通。最主要是文化水平太低，你没有体力，完不成厨师工作。
想开餐饮店,但是没有手艺该怎么办❓中国的餐饮连锁率不到30%,所以大部分人还是自创小店的模式,他们学习技术的方法主要是这几种：1⃣到餐厅打工学习。
