大家好，我是农村燕姐，感谢平台邀请答题我的家乡在湖南，我家乡包粽子的糯米是不泡的，把糯米放在盆里清洗两次就可以包粽子了，我最喜欢吃家乡粽子，是糯米腊肉包在一起的粽子，特别的香，而我今年在四川过的端午节，过端午节的时候，四川包粽子，糯米也是没有泡过的，就是把糯米清洗干净就开始包粽子了，今年我在四川吃的粽子，就不是腊肉的，而且四川人包的粽子里面有花椒，我吃不过来，是我家乡的腊肉粽子好吃？??。
包粽子的糯米要泡吗？
大家好，我是农村燕姐，感谢平台邀请答题我的家乡在湖南，我家乡包粽子的糯米是不泡的， 把糯米放在盆里清洗两次就可以包粽子了，我最喜欢吃家乡粽子，是糯米腊肉包在一起的粽子，特别的香，而我今年在四川过的端午节，过端午节的时候，四川包粽子，糯米也是没有泡过的，就是把糯米清洗干净就开始包粽子了，今年我在四川吃的粽子，就不是腊肉的，而且四川人包的粽子里面还有花椒，我吃不过来，还是我家乡的腊肉粽子好吃？??。
包粽子的米泡多长时间最佳？
关注莜面哥，做美食没坎坷，大家好我是莜面哥，感谢各位朋友帮助和支持，很高兴回答你的问题？（包粽子的蜜泡多长时间最佳。）“刷锅要快动作要帅”接下来我们正式泡米粽子是我们每年五月端午吃的一种传统习俗，为了纪念屈原。粽子品种繁多，有肉的，米的等等做粽子糯米泡发1.在泡米的过程在空气中，千万不要让你暴露在外面。
如果糯米暴露在空气中会粉化，泡好米会大大缩短蒸的时间。2.糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。这样泡出的糯米做出的粽子，有光泽，具有粽子的香味。口感软糯香甜。希望对你有所帮助，有喜欢我的美食请关注，转发，收藏再见???。
粽子的米泡好之后剩下了怎么处理？
端午节，包粽子是最能体现过节气氛的活动！包粽子不小心泡多了糯米，那就做几种常见的其他美食吧！第一最直接的就是蒸八宝饭，糯米加自己喜欢的一些豆类，葡萄干，红枣、莲子等等，蒸熟之后香甜可口的八宝饭就得了。第二可以做珍珠丸子，用猪肉馅调好口味，揉成小肉丸，最后裹上一层糯米，上锅大火蒸15分钟左右即可！第三可以蒸熟之后做寿司，配上海苔，肉松也是不错的选择哦！以上就是我的常用解决方案。
包粽子的米泡多久比较好，泡两天可以吗？
粽子是中华民族传统节庆食品,每年端五节中国吃粽子风俗,粽子品种繁多,各地风味不同,主要咸、甜两种.端五节马上来临.大家忙着包粽子.下面介绍下家常粽子的做法非常简单易学.主料:糯米2000克、粽子叶600克、棉绳一捆辅料:半肥瘦肉500克、盐 油 味精 生抽 老抽 料酒 姜蓉 香油 鸡精 各适量.第一步,糯米放入温水水沫过糯米2厘米,泡2小时左右,中途翻动下.泡好后捞起放米筛上沥干水备用.米最多泡3小时,不能泡太长时间.做出的棕子没有糯米香味而且糯米又烂又软影响口感.第二步.把猪肉洗干净.把肉切成2cm的小方块.放入盐 油 味精 生抽 老抽 料酒 姜蓉 香油 鸡精,调料各少许,搅拌好备用.第三步.粽叶用水清洗下,然后用锅烧开一锅水,把粽叶放到锅.烧开5分钟左右,倒出再用冷水正反面清洗一遍,用剪刀剪平两端,沥干水备用.第四步,包粽子.不会包的朋友最简单方法用矿泉水瓶剪去一半,把叶子折成半角放在矿泉水瓶里,放上2块肉,取出把剩下叶反方向重叠,再用棉绳在中间绑,反复多绑几圈,粽子包好了.我是浏蔡微影,喜欢转发,留言,欢迎关注我!喜欢和你们交流!。
