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便利店要想生意好务必选对商品,想开个便利店不知道主要都买什么什么好卖

来源:整理 时间:2022-04-20 22:22:51 编辑:管理知识 手机版

我问看店的靓妹:“老板娘,生意怎么样呀?”靓妹回答:“我不是老板娘,我是公司打工的。”这回答让我很诧异。如果她说“是打工的”,我肯定会认为她是帮人看店的店员,但她偏偏说“是公司打工的”。于是我继续问:“这个店是公司的?不是个人的?”靓妹回答:“是公司的,不是个人的,公司现在正准备把店转出去,你想要吗?”我有点想法了,要了公司的电话,先回家去跟妻子商量。

这是我第一次创业,作为一个农村出来的穷孩子,还真的不知道该不该做这个店。妻子也不知道,有点担心,怕亏钱,因为家庭经济本身就快要崩溃了,再也经不起折腾,但又觉得我已经失业半年了,想让我的人生有点希望,想支持我奋发起来。于是两夫妻商量之后,我先对店进行考察。我的考察是个最土的办法。我借了一辆很破旧的小轿车,停在便利店门口不远处。

我坐在车上,带着纸笔,记录每一个进店消费的顾客,同时看一下顾客买了哪些东西,大概预估一下消费金额。我从早上开始记录,一直到第二天凌晨三点,实在撑不住了,才回家去。连续考察了三天。那时候网约车还不流行,整个过程,有好几个人问我出不出车,以为我是用私家车撘客的,搞得我差点就专职做搭客佬去了。这样一个考察过程很辛苦,但现在看来是非常值得的,基本上清楚了便利店每天的营业额,以及哪个时间段的生意比较好,跟店员、公司的说法一对比,不会被蒙骗,谈价格也有底气。

经过考察,坚定了自己想做这个便利店的决心,于是我去跟公司谈价格,多次砍价,最终确定了价格是22万。然后我就开始了无比艰难的筹钱过程。自身家庭经济已经接近崩溃了,只有从妻子信用卡上刷出来的两万元,其他钱全部跟亲戚、朋友、同学借,一万一万借,最后五千五千借,所有亲戚朋友同学基本都问了一遍,还要加上月利率2分的八万元私人借贷,才凑够了钱。

我记得是在端午节前一天开业的,身上穷到连搞开业活动的钱都没有了,连拿货周转的钱都没有了,也就这样上路了。这是一个店面只有40平方米的小型便利店,仓库面积也不超过10平方米,月租金却高达6000元,这在一个乡镇来说,属于非常非常高的租金了。这是一个必须24小时营业才能赚到钱的便利店。妻子是老师,还要带孩子,没办法帮忙看店。

我请了两个年轻人帮忙看店,加上我,三班倒,24小时营业。我的便利店也是整个镇唯一的24小时便利店,位置就在最主要的交通路口,晚上很多过路的大货车司机过来买东西,很多宵夜档、娱乐场所的顾客和从业人员会过来买东西,所以每天都是0点到早上8点这个班次的营业额最高,我也一直上这个夜班。我知道,自己已经走到了绝路,这个便利店绝对不能够亏损,否则这个生活真的无法过下去了。

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