当我们到超市购买食用油时，面对琳琅满目的食用油产品，该如何辨别好坏呢？下面我就给大家做一个具体的介绍，希望您在接下来的购物环节，能够不再迷茫。1）推广高利润产品：这类产品价格虚高；2）库存比较大的产品：有库存代表这个产品不被用户认可；3）竞争产品：食用油的竞争手段比较单一，要么特价要么捆绑，因为竞争而做的促销，这类食用油是值得买的。
怎么辨别超市食用油的好坏？
当我们到超市购买食用油时，面对琳琅满目的食用油产品，该如何辨别好坏呢？下面我就给大家做一个具体的介绍，希望您在接下来的购物环节，能够不再迷茫。一、超市的分类：购物场所不同，食用油的情况会存在较大的差异。1、超大型量贩超市：营业面积在6000-20000平米的超市，例如麦德龙、山姆会员店等，位置靠近交通便利的城市边缘，主要的特征是商品品种全、品种多、品质可靠、价格实惠，这种大型量贩超市是集批发、零售和仓储为一体。
量贩超市的会员，很多都是中小型餐饮店或者批发商，如果一次性采购量比较大，可以考虑到这类量贩超市购买。2、大型综合超市：营业面积在2500-5000平米的超市，例如大润发、华润万家、永辉、物美等系统的大型超市。位置靠近大学、单位、居民住宅小区，主要的特征是商品品种多、价格较低，主要的消费对象是周围大学、社区、单位的学生和居民，以零售为主兼顾中小型团购。
3、标准超市：营业面积在500-1500平米的超市，例如华润万家、永辉、物美等系统的中型超市。位置靠近商业区、居民住宅小区，主要的特征是商品品种较多、价格适中，主要的消费对象是商业区的流动人口和居民，零售为主。4、小型超市便利超市：营业面积在100-500平米的超市，例如7-11、全家便利、农工商等。
位置靠近商业区、居民住宅小区，主要的特征是商品品种少、价格较高，主要的消费对象是商业区的流动人口和居民，零售为主。通过以上分析，我们可以看出来，超市按照面积从大到小分为：量贩超市、大型综合超市、标准超市和小型便利超市，大面积的超市商品品种齐全、产品多、价格比较低，但便利性不够。从方便购买的角度来讲，紧挨社区的便利店是一种好的选择，但未必有你要的品牌，还有就是价格比较贵。
二、在超市快速找到食用油的方法：1、找到粮油专区：无论超市大小，粮油产品都会集中在一个区域，这个区域靠近调味品区。超市面积越大，粮油的销售区域越大，价格选择的范围也会越大。2、找到喜爱的品牌或者油种：超市摆放食用油的方式有两种，一种是按照品牌集中陈列。如：把鲁花、金龙鱼、福临门的所有产品集中在一起摆放。
第二种是按照油种集中陈列，如：把菜籽油、花生油、大豆油等，分开进行摆放。这两种方式都是为了便于用户的选购，有人喜欢选品牌有人喜欢选油种。3、了解促销活动情况：选好自己想要的品牌产品，接下来就可以看看促销活动情况。先看一下货架上的价格和活动内容，然后到堆头上再看看，比较具体的差异。很多人买食用油都会直接去堆头旁边买，往往忽略了正常的货架。
4、堆头上的产品并不一定实惠：企业花钱买堆头的原因有三个。1）推广高利润产品：这类产品价格虚高；2）库存比较大的产品：有库存代表这个产品不被用户认可；3）竞争产品：食用油的竞争手段比较单一，要么特价要么捆绑，因为竞争而做的促销，这类食用油是值得买的。三、快速辨别食用油好坏的方法：1、产品的购买场所：在什么地方买是一个重要因素。
首选国内国际知名的超市和连锁超市，品质更有保障。2、购买品牌产品：经过多年发展和市场验证的品牌，往往质量更有保证。如果一个新的品牌刚刚进入市场，可能生存都很难，品质售后就很难保证了。3、关注生产工艺：物理压榨好于浸出工艺，非转基因好于转基因。4、产品保质期：食用油的保质期是18个月，保质期超过一半的产品，尽量不要购买。
5、合适的价格：不是价格越高就适合。都是植物油但烹饪方法不同，适合的油种也不一样。如：橄榄油、山茶油、芝麻油，更适合凉拌使用；菜籽油、大豆油、花生油，平时炒制或煎炸比较适合。正常炒菜并不需要购买橄榄油，过高的温度反而会影响菜品的品质。6、拒绝诱惑：很多小品牌会通过闻香，或者大力度促销来吸引关注。闻香的油和大桶装的未必是一个配方，而且超出自然的香味，往往可能存在添加香精的问题。
油的作用是炒菜食用的，品质安全稳定才是最重要的。总结一下：在超市购买食用油的好坏，与购买的场所有很大关系。大型超市可选择范围比较大、价格更实惠，便利店购买方便但价格高。食用油是每天生活的必需品，与家人的身体健康息息相关，推荐大家购买知名度较高的品牌产品。并不是价格越高的食用油就越好，要根据自己的烹饪习惯进行选择。
