我问过一个老板为什么不自己弄，又没什么技术含量。第五点：在电话当中销售人员会有无数的承诺给你，例如赠品，费用补贴，带点指导，免费选址等等这些，都是假的，他们找的门店租让信息也都是五八上找的，所以如果你真要去做也一定要把所有承诺给你的都要写在合同里面。
做餐饮要不要加盟？
那下面就有我来一一为你揭秘加盟的那些不为人知的套路：第一点：就是我建议大家去看这些加盟信息的时候不要用手机去看，最好用电脑。第二点：就是在听完介绍以后一定要去百度查询一下官网和百度介绍，到底有多少相关项目的信息。如果全都是一些制作粗糙的页面广告，我相信你的心里已经明白了。第三点：在听完介绍后一定去地图里面查询一下看看全国到底有几家店，如果全国都没有几家店这样的项目你敢去做吗。
第四点：别让低价格诱惑你，其实这是公司的惯用套路，做一个模仿品牌比真正的品牌的费用和要求都要低，而且也没什么要求，只要你有钱就能干，在一个就是在电话里会用时间作为卡点，告诉你这个价格只是在某某活动中才有，为期多少天，要是赶不上就没办法了，到时候费用上涨，诸如此类的话也都是假的。第五点：在电话当中销售人员会有无数的承诺给你，例如赠品，费用补贴，带点指导，免费选址等等这些，都是假的，他们找的门店租让信息也都是五八上找的，所以如果你真要去做也一定要把所有承诺给你的都要写在合同里面。
第六点：这一点是很重要的。就是代理。一般一个新项目刚开招商的时候都是以代理为主因为这样他们的利润最大，而且作为销售人员的提成也最高，在介绍代理当中会给你吹嘘代理的种种好处这些都不要相信（这里不包括真正成熟的大品牌），一定不要听那些代理优势都是假的，现在很多都是皮包公司，说白一点就是快招公司平均一个加盟项目也就几个月时间就完事了，你觉得这么短时间内能把一个品牌帮你运作成熟吗？所以这也是为什么那些门店开了几个月不到就倒闭了的原因。
第七点：这一点其实我要着重说一下，因为我当初就差一点掉进招商人员的陷阱，就是五八同城上很多品牌加盟店面大批量转让或者生意出租等这样的信息，我相信大家应该也看到过，这种也都是假的，是借着品牌加盟项目好吹嘘他们自己的产品，所以你一旦听到电话里你原本想咨询的是A项目 可是销售人员和你说着说着就说道了B项目，而且还是大篇幅的介绍，记住只要出现这种情况赶紧挂电话一句都不要听了，因为已经可以认定这是快招公司了，如果你相信了那你就被套路了。
第八点：这也是挺重要的，也是我经历过才告知大家的一点，就算你要去考察也一点自己去当地的实体店去品尝一下产品好坏，因为如果你是和接待的工作人员去的话吃到的东西是和你自己去不一样的，至于为什么你细品就好。第九点：其实写了这么多我并没有说加盟项目不好，其实我觉得加盟类的挺适合没有创业经验的人群可以快速经营产生利润，这个其实也是这样公司能发展起来的原因，那现在只不过因为这种公司遍地开花，造成行业内部竞争激烈，所以就有了现在的一些根本不完善的产品和项目流到市场，这就让那些社会经验不特别丰富的小白吃亏上当。
加盟的模式那么坑，为什么还有那么多餐饮店做加盟？
我跑了几个月的外卖，发现订单多的商家，几乎是那些加盟牌子的。甚至一个店里几个品牌。而那些自己注册的店，没有太多单子。那些炸鸡，奶茶，炸串，米线，小碗菜，饺子，煲仔饭全是加盟。我们在APP上能看到的，排名靠前的，几乎都是加盟。（我点外卖，从不点销量第一的商家）和这些老板也聊过，得知一点皮毛。加盟费没多少钱，主要是设备和材料他们提供，这一块相对比自己采购要高一些，但省事。
我问过一个老板为什么不自己弄，又没什么技术含量。他说这些各类酱包太麻烦了。材料成本高，有的加盟商要抽点，有的不抽，加上美团的扣佣，不搞活动的话，一份二三十的餐，商家大概赚个4/8块钱。有的商家灵活一些，进一些材料，然后自己又去外面买一些。加盟主要的还是靠加盟的品牌去推广流量给加盟店，所以我们在美团上面看到的排名靠前的大多是加盟的商家。
和淘宝一个道理，你不花钱和精力去搞运营推广，消费者就看不到你的店。这一块就把单打独斗的小散户给甩开了。加盟也不是稳赚，赚的真不多。我经常取餐的商圈，隔一个星期不去，可能有些商家就换招人了。好多商家也没餐饮经验，也不需要多少经验，会用微波炉加热，会打包就行，下锅炒的几乎看不到。这也造成了门槛低，商家竞争激烈。
也催生了提供外卖材料的加盟平台。类似中央厨房一样，把你东西准备好，你加下热就行了。我个人觉得，找一个好的加盟平台，还是能赚到钱的。运营给力，单子不愁。真想加盟，不如先去市场蹲两天，看看谁家单子多就知道了。别轻易相信加盟平台那些承诺的东西，钱一给，都是狗屁。我接触过的行业，没有哪个加盟品牌不坑一半以上加盟商的。
