做早餐生意，是一项比较辛苦的工作，那现在说说早餐的利润，一般早餐利润率要达到50％。早餐店的话一般要开到人流量比较大的工业区或者市场。那么开一家早餐店一天的利润有多少呢？这个具体看卖什么东西？在深圳这边的话，包子、肠粉、油条和一些面食都是比较受欢迎的。
卖早餐到底挣不挣钱？
十年前，我和阿胖一同坐上了世博会公交车安保位置。阿胖老公是大公司大科长，其实不要阿胖在外奔波。可她不想吃闲饭，更兼具一手点心师，就在四平路路口摆小馄饨摊，味鲜，一天＂梁山伯＂不成问题。世博会来了，摊位收掉了，她每月补贴若干再加世博安保，名利双收，也乐呵呵上岗了。早几年，营口路一山东煎饼汉，因为祖传配方，上班族争相排队，每月毛利可上万。
北外滩今年动迁大轰隆，一个开了几十年锅贴的老板娘也依依不舍地告别了风水宝地。原先她从外地插队回来，刚开锅时，老邻居看到焦得一塌糊涂。可她坚持了下来，锅贴名气响得一塌糊糊涂，前一阵好多搬迁到浦东老客户争相来吃做个纪念。据闻老板娘早已买好了二套房子，一套自己，一套儿子婚房。早餐生意红火的，不外乎天时丶地利丶人和。
开个包子铺早餐店怎么样？
开个包子铺，可以啊，但是做这行的师傅老板们，都是能吃苦的勤快人，起早贪黑，常年起得比鸡还早。想入这行，先做好吃苦的准备还要练就一番好手艺。很多人觉得做个包子，开个包子店是件很简单的事，须不知里面也是有很大学问的。光就做个包子来说，从面皮到做出来包子整个过程，每个步骤无不渗透过硬的技术和经验，光凭对美食的一腔喜好不一定能把包子做好。
现在这行的竞争很激烈，看看全国上下，哪个角落没有包子店的身影，几乎不出百步就能找到一家包子店，要想在行业中脱颖而出，成为成功的胜出者而不被淘汰出局，馅料岂能随意，一个好的包子，那是面皮馅料完美的结合。当然，如果想省点心，找个心仪的公司加盟，跟着领头羊走，轻轻松松就把钱赚到了，这也是一个办法，这就要考虑哪家公司能给你带来好运了。
再者就是选址和经营，好的地段使成功占很大系数，现在已经不是“酒香不怕巷子深”的年代了，包子店遍地开花，随处可见，竞争也跟着激烈起来。每一家成功的包子店都有自己独到的经营方式，能在众多同行中脱颖而出，绝非是上帝的特别关照，而是独具慧心和对市场有着敏锐洞察力，“做到人无我有，人有我优，人优我特……”还有成本的控制，原材料质量的保证，诸多种种，包子不难做，但要做好来，也是要出点汗累点筋骨的，祝已入行的和正想入行的朋友们每人都马到功成。
