在每月能得到48000元的毛收减去至少16000元开支的情况下，这个100平米的水果店，在每月就还有30000元门面租金的空间；如果从门面位置的好坏是决定相应营业额水平高低的重要因素来考虑，如果再从开个水果店每天辛勤操劳必需获得报酬的心情来考虑，我认为，开个100平米水果店的门面租金，最好是在月租金2万，年租金24万以内好；因为，如果租金过低，位置过差，就可能做不到平均每天8千的营业额，如果租金过高，对于需要流动人口和固定人口相结合的开店卖水果来说，位置也不一定会更好，而且也是不划算的！大家认为呢！。
一个小的水果蔬菜店，一个月房租6000,2个人，一天多少的营业额可活？
一个月租达到6千的水果蔬菜店，如果按现在门面租金的行情看，经营面积最少能达到100平米以上；如果这个小型的蔬果店，由夫妻二人来经营的情况下，每日的费用付出应该是：1，房租200元；2，水电杂费100元；3，两个人月均3000元基本工资的日均200元；共计平均需要500元的费用付出。如果能把这个店子经营蔬果的利润点做到20%的前提下，你这月租6000元，由夫妻两个来经营的小型蔬菜水果店只要能做到平均每天2500元的营业额就可以存活了。
但是，上面让这个店子能够存活的理由只是一些数据上分析而已；因为在你这个蔬果店在实际操作中还有许多很为难的地方：一，蔬菜和水果虽然可以在一起经营，但是毕竟也是两个不同的项目，从专业度到进货、摆货、理货和销售等这些过程，只用两个从业人员肯定是很难把它们做好的。二，一个100平米宽的门面，如果只经营蔬菜和水果，在营业额不理想的情况下，面积肯定过宽；因为在面积大宽的摊档上，如果不能保证摊挡上蔬果的摆放丰满，就会使店子里出现让顾客看上去很空落和生意不景气现象，继而影响店中的口碑和人气；这样，不但会降低每天的销售量，还会大大的增加蔬菜和水果的损耗；如果把摊挡中的所有货架都摆满蔬菜和水果，不但会使你两个人忙不过来，而且以现在水果和蔬菜的零售价，平均每天区区2500元的营业额，显然又会使每天摆放的蔬果因为卖不完剩下的太多而产生巨大的损耗。
三，当你这个月租6千，面积达到100平米的蔬果店，因为面积过宽、人手不足、损耗过大等诸多原因而不能将它做到最好，你肯定是做不到20%的利润点的；所以，如果你现在就具有只求存活而不思改变的思想，这个蔬菜水果店的存活期也是不会大长的；因为经营水果和蔬菜这些极难经营的生鲜项目，是具有很强连锁反应的项目，如果销售做好了就会向更好的方向发展，但是，如果销售不好出现下滑后也很容易滑向不可挽回的深渊。
