也就是说虽然原料更替了，但是增鲜的原理并没有改变。其实现在的味极鲜、生抽、老抽等酱油也大抵如此，它们的本质都是酱油，只不过是它们的用处和成分稍有不同而已。下面我们就来简单了解一下老抽、生抽和味极鲜的区别。【老抽】：老抽一般是在生抽的基础上加焦糖色，再经一定的工序之后加工出来的浓稠酱油，虽然质地肯定没有蚝油那样类似膏体的状态，但对比生抽来说，老抽的色泽要深邃得多。
老抽更加侧重调色，滋味偏甜咸，多用于肉类的酱闷烧卤等烹制。【生抽】：这是最常见的酱油，现在很多好酱油都是高盐稀态发酵的，发酵好之后要经过几次抽取和再发酵，将发酵出来的液体抽取出来调和之后，就是所谓的“生抽酱油”了了。生抽一般更侧重调味，滋味偏咸鲜，常用于凉拌、点蘸、炒菜等等。【味极鲜】：味极鲜可以看做是一种“强化版”的生抽酱油。
在我们评断一款酱油品质高低的时候，主要依据就是它的工艺是不是酿造的，其次还有一个重要的“硬指标”，那就是氨基酸态氮的含量。一般只有氨基酸态氮含量大于等于0.8克/100毫升的酱油才会被冠以“特级”的头衔，而味极鲜基本上都是氨基酸态氮含量1.2克/100毫升及以上的，这就是为什么它的鲜味才会那么的强。不过一般这种情况下我们可以去看一下配料表，在味极鲜类酱油的配料表里几乎都能看见谷氨酸钠、呈味核苷酸之类的物质，所以这种酱油基本上可以看做是“酱油加糖、加味精或鸡精”的复合型调料。
简单总结一下：其实味极鲜酱油就可以看做是一种“强化版”的生抽，这类酱油普遍来说氨基酸态氮的含量都比较高，所以鲜味非常强烈。但是这种强盛的鲜味有一部分是来自于其中添加的谷氨酸钠（味精）、肌苷酸和一些呈味核苷酸，日常生活中在合理的饮食范围内使用是没什么问题的，但是与纯天然食材的鲜味还是有些区别的，但胜在简单易得好操作，怎么取舍就看个人选择了。
哈尔滨有几大红肠品牌，它们的口感有什么区别？
哈尔滨红肠是鼎鼎有名的，我本人就是土生土长的哈尔滨人，从小就喜欢吃灌制品。比较有名的几家我都吃过，一般人可能会觉得红肠工艺大多类似，但我要告诉你，口感真的是有很大区别的！秋林·里道斯哈尔滨分店最多的，也是最早进入淘宝电商销售的，所以名气在外最大。肉质的颜色偏深，里面肥肉粒比较大，口感比较油，酱香味比较重，一般不太符合南方口味。
哈肉联”哈肉联红肠”作为中华老字号、黑龙江省非物质文化遗产、中国欧式肉灌制品第一家，在全国各地人眼中已经成为哈尔滨食品的代表。而且价格适中，肉质颜色偏淡，蒜香味较重，口感适中。农大红肠其实农大红肠和农大没什么关系，就是在校园里卖的比较火就叫成了农大红肠。价格实惠，入口不像其他红肠那么干，感觉有些水分，比一般红肠粗，肥肉较多，肠皮较厚。
农大红肠的特点介于里道斯和商委红肠之间。商委红肠商委红肠颜色呈粉红色，皮薄皱纹浅，肉质软嫩，咸淡适中，是本地人的最爱。节假日高峰排队要排出一公里左右。前店后厂，没有分店。门口除了有黄牛代购，还有骑着箱式电动车的各大快递公司的工作人员，方便直接发快递。除了这几个有名的外，还有老哈红肠、裕昌红肠、一手店红肠、达生等等。
家里养了只幼猫，不知道买什么猫粮，请问比瑞吉怎么样？
我家的猫咪已经养了一年八个月了，从小到大很少买猫粮喂她，现在的猫粮，价格贵不说，里面究竟是什么谁也不知道。除非出去旅游或者不在家的时候给它放一些猫粮，然后放足了水，其他的时候我都是喂我自己为它做的猫饭。下面我介绍一下我亲手做的猫饭:一、食材:五块钱的鸡胸肉(冻得就行，条件好可以买新鲜的)，两块钱的鸡肝，三个鸡蛋，小鱼少许，胡萝卜一根，土豆一个，面粉二两，菠菜一把(约四五根)。
二、做法:把鸡胸肉、鸡肝、胡萝卜和土豆切小块、小鱼等一起放入绞肉馅机里一起绞碎了，倒入锅里放适量的水煮，炖煮约十分钟后，把面粉鸡蛋搅拌兑水成糊状倒入锅里，再煮约五分钟后，把菠菜剁碎了撒入锅里，搅拌均匀，凉后即可喂猫咪，注意的是，吃不了夏天得把煮好的糊状猫饭放入冰箱保鲜，以免天热变质。一般做一次可以喂十天左右，大约成本在十多元钱左右，比猫粮便宜，营养均衡，喂的还放心！。
成人用品的利润怎么样？想投资一个无人售货，前景怎么样？
无人售计生用品，这事早就有，以前都是钱没有见到，货没了。货品利润率高不代表利润高。因为的成本不仅仅是进货成本，你除了硬件设施和管理费，还要考虑销售周期的时间成本。举个例子，如果一瓶可乐进货价 2块，那么你卖3块，只有1块钱毛利。可是你一天能卖10瓶就是10块毛利。如果是盒装避孕套，一盒进货价5块，你卖30，可是你三天卖一盒，才25毛利。
