就这样，客人由最初的附近工地工人，附近商场商店的售货员，再到附近的小老板，附近的居民，再到闻名而来的，最让我欣慰的是很多大饭店的厨师下班来我这儿小酌，他们说就想吃你们这儿的饺子。随着生意越来越好，也由最初一个服务员到五个，由最初的每天一盆面到一大袋面，每到中午人满为患，前呼后拥，忙的跟打仗的似的。忙和累就是那几年的感受，也因此没时间想别的，时间过得也快，虽然利薄，卖的多了也有利润，第三年我们在不远处买了三大三小的小院。
生活充实和收入的快乐也是最好的感受。可惜好景不长，第四年因有人眼红，很多人想租那间房，公家的房子，我们也没签合同，再加上单位改制，房子被收回重新招标。因房租长的太多，又没法扩大经营，再有那几年也确实挺累的，所以就不干了。这就是我餐饮创业的亲身感受。勤奋务实，吃苦耐劳，有付出才有收获，这是我献给那些想创业人的几句话。
开一家小餐馆应该注意些什么？
你觉得开一家飯店需要注意什么？谢谢悟空邀请回答开飯店必须注意三点，否则你的生意迟早会关门，停业，一，注意清洁卫生，歺飲铺面，桌椅板凳碗筷地面，每天打扫清理干净，用过的▽碗筷每天消毒一次，桌椅板凳摆放规范有序，每天早上买疏莱肉类，等看清楚选择新鲜为最好的。二，老板随时给员工训话，对待顾客服务态度说话温和，笑脸相迎，热情主动，古人说“面带愁容休开店。
三，炒出的菜，做出的汤，味道口感非常重要，是你生意成敗与否最关键，社会的发展，人们的生活提高，嘴，口感，舌尖上的味道，必须花小钱请厨师傅赐教！口感味道赶不上，否则你的生意渐渐下滑，最终关门。门面转让。我虽然没有做个饮食生意，但是我曾经是一名生意塲上经过风雨，然而是一个失败的破产者。最终得出经验结论。。
在二三线城市做减脂健身餐有前景吗？
谢悟空问答小秘书邀答题主问：在二三线城市做减脂健身餐有前景吗？题主的想法很前卫，动脑筋创业值得赞赏，不应该泼冷水，但是做减脂健身餐真的没有前景！作为一个减脂成功的老者，就自己减脂过程和体会说几点看法供题主参考： 一，没有吃什么就能减脂健身的神餐。达到减脂健身目的必须是在控制饮食的基础上通过健身运动来实现的，不是靠吃什么减脂健身餐能减脂健身的。
首先要控制饮食，要将每天摄入的营养消耗掉，还要通过一定强度的健身运动将体内积存多余脂肪燃烧消除。不是依靠多吃什么神餐来减脂的。控制饮食主要是少吃主食，减脂人群每天只能吃4至8两的主食，低脂少盐饮食，以增肌为目的健身运动也只能多吃些鸡蛋，牛肉等优质蛋白食品，但同时必须减少主食量，才能达到减脂健身目的。我今年70岁，减脂前体重93公斤，55岁时体检查出重度脂肪肝，心率不齐，”三高”。
