中医认为，肝主风，胆主惊，而石斛的“定惊疗风”，正是滋养肝阴、息风利胆作用的体现。5.除湿强筋《神农本草经》认为石斛能“除痹”；《名医别录》认为石斛能够治疗“脚膝疼软弱”；《本草纲目》认为石斛能够治疗“脚膝疼冷痹弱”。综合而言，石斛具有强筋健骨、流利关节、抗风除湿等效果，应是不假。6.保护视力石斛对于滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，尤其是以石斛夜光丸为代表，可以治疗白内障、青光眼、视神经炎等疾病。
7.滋养肌肤《本草纲目》认为石斛“逐皮肤邪热痱气”，在某种程度上，对于皮肤疾病有一定的作用。现代研究认为，铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。8.润肺止咳《神农本草经》认为石斛能够“下气”；《药品化义》认为石斛能够“治肺气久虚，咳嗽不止”；《本草纲目拾遗》认为石斛具有“甘芳降气”的作用；《本草思辨录》认为石斛“为肺药”。
也就是说，石斛能够降肺气，治咳嗽。 9.补肾积精《本草纲目》认为石斛具有“补肾益力”的作用；《日华子本草》认为石斛能够“暖水脏”；《本草备要》认为石斛能够“疗梦遗滑精”；《本草思辨录》认为石斛“为肾药”。可以肯定，石斛在补肾方面也是一把好手。10.延年益寿《神农本草经》和《本草纲目》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。
你在家都做什么菜？
我们老两口在家的一天三顿饭是这样的。早餐：每人一个煮鸡蛋、一碗牛奶麦片粥，自己烤的面包，里面有核桃仁和葡萄干，加各种果酱。中餐：主食米饭、馒头、大饼、等换着花样吃，一荤两素三个菜，一般喜欢吃红烧肉、红烧鸡翅、照烧鸡腿、红烧鱼、炖牛肉等几种肉换这样吃，青菜：西红柿炒鸡蛋、干烧豆角、清炒圆白菜、鸡蛋虾皮炒小白菜、炒菜花、粉条菠菜、凉拌苦瓜、凉拌西兰花等每天换着花样吃。
午休后喝酸奶吃水果。晚餐：自己用面条机做的面条，炸酱或者打卤面、豆粥包子、胡萝卜鸡蛋疙瘩汤，画卷，小米粥和鸡蛋韭菜馅饼、糊塌子面条汤，晚饭凉拌菜比较多，拌沙拉、拌苦瓜、拌木耳等和酱牛肉，酱肘子搭配着吃。我看到养生节目说老年人平时吃的东西要多种多样，荤素搭配粗粮细粮搭配食用，尽量做到每天吃不同的主食和蔬菜水果肉。
你是什么时候开始接触茶的？
我是满族旗人，生活在北京。从小就受家庭影响，早上起来就把茶沏上，开始喝茶。那时候就喝茉莉花茶，后来长大了逐渐接受并喜欢上了很多别的茶。我存茶很多，包括黑茶和白茶，还有一些红茶和乌龙茶，在冰柜里也存了一些绿茶。我现在喝茶主要是以黑茶为主，剩下的一些茶就是随心情喝，有时候特想喝红茶就喝红茶；有时候想喝绿茶就喝绿茶；想喝白茶了，就拿出福鼎白茶来喝一杯。
