不同地区的川菜风味略有不同。按地区分，主要有五个流派，即重庆帮成都帮大河帮小河帮自己。天啊，江南女人真的有文人的基因。也可以说成都人婉约，重庆人豪放。成都的地质结构决定了它只会受到影响，不会成为地震震源。之前遇到一个长龙航空的美女，来成都培训空乘技能，待了3个月。
想去成都工作，那里的工作前景怎么样？会有地震吗？
题主有这想法，说明是个非常聪明的人。把济南的房子卖了来成都发展，是一件不能再正确的选择。由于工作原因济南我经常路过，对这座城市还是挺了解，有发言权。城市活力不足，老龄化严重，城市化进程相对滞后，城建老旧是济南的大问题，并且短期不可能得到有效改善。题主正处于28岁的黄金年龄，理应去一个年轻化的城市寻求发展。
成都麻辣鲜香的美食文化，传统与现代相结合的城市建设，发达的娱乐体系，丰富的旅游资源，使众多年轻人流连忘返。稻城亚丁，浮云牧场，中华洞漂，若尔盖大草原这些在网络上红炸的网红点，它们都有一个共通性:那就是从成都出发。给大家说个真实的故事。之前遇到一个长龙航空的美女来成都这边培训乘务员技能，呆了3个月。培训结束后回到杭州飞了一个月便辞职了，重新来成都面试川航。
我问她为什么才飞了一个月就换公司，这不是浪费时间吗？她说，在成都培训的日子，我就喜欢上了这边的饮食，喜欢这边现代的城市建设，同时我也喜欢自驾游，川西的美景给了我太多幻想。因此，我做了这个艰难的决定。我又问:你一个女孩子不远万里来到一个陌生的城市生活，会后悔自己的决定吗？她只说了八个字，却至今让我记忆犹新。
此心安处，便是吾乡。天啦，江南女子真是自带文人骚客的基因。这话，入心，入肺，也入肝啊！至于地震问题，无需担心。我们每个人都怕死，成都这1000多万人也不是傻子，若地震真会危及生命安全，恐怕这里早已沦为一座空城了。成都的地质结构决定了它只会被波及，而不会成为地震源。因此题主赶紧卖了房子来成都发展吧，咔咔的别墨迹。
川菜中以成都为首的上河帮，以重庆为首的下河帮和川南的小河帮，哪帮菜最能代表川菜？
川菜位居全国八大菜系，菜品名目繁多，据统计约有4000余种，其中名菜有200多种。在重庆还没直辖之前，历史上川菜按照传统流派划分，有上河帮即以成都绵阳乐山地区为中心的蓉派川菜下河帮即以重庆万州大碗菜为代表中心小河帮即自贡宜宾为中心的盐帮菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
地区不同,川菜的风味略有差别，按地区划分，又形成五个主要流派，即重庆帮成都帮大河帮小河帮自内帮。重庆直辖后，有人提出用渝菜来统称重庆菜。我认为在叫法上怎么叫，都无可厚非。巴蜀文化同源，许多俚语俗话以及歇后语的意思都大同小异。虽然成渝两地人的语言表达方式有很大差别，比如重庆人说话直率干脆，成都人表达意思委婉曲折。
也可以认为成都人婉约，重庆人豪放。婉约者，委婉而含蓄也豪放者，气魄宏大而无所拘束也。这种比较其实无关褒贬，就如古人在论及诗词时，也要区分婉约和豪放两大风格一样。对于渝菜的根源实质还是川菜的一种，这点认识应该无异议。现在有人一直为谁是正宗川菜，谁最能代表川菜争得热火朝天的，其实这完全没有必要。
川菜虽然可以按流派和地域来分，但基本的味蕾都是一样的。没必要争论。就像孔子的哥哥讨厌它的意思一样。事实上，随着各个城市的开放程度越来越高，很多外地美食的进入，丰富了两地居民的饮食习惯，同时也占领了川菜的市场份额。在这种情况下，川渝联手把川菜做得更高、更快、更强，把川菜精髓发扬光大，才是正道！。
