烂水果能不能吃，要看烂到什么程度再做决定。谢谢你邀请水果腐烂。表面微生物已经开始繁殖，尤其是真菌在果实中繁殖更快，产生真菌酶。当这种物质出现在人体内时，会引起呕吐、腹痛、腹泻等。，有的还可能产生青霉素，可能引起肠功能障碍、肾脏水肿等症状。而且这种损伤是不可逆的，可以持续损伤人体细胞，甚至可能致癌。即使一片水果烂了，只要是烂的就要避免吃。因为酵素变化后细菌会慢慢渗透扩散到水果的各个角落，这些有害物质会危害我们的身心健康。换句话说，不能因为小事而丢大。为了点一些水果，会影响身体健康。
腐烂的水果到底能不能吃？
谢谢邀请；水果出现腐烂，表面微生物已经开始繁殖，特别是真菌在水果中繁殖加快，产生真菌酶素，人体出现这种物质会出现呕吐，腹痛.腹泻等，也有的可产生青霉素，这种青霉素可能引起肠道功能紊乱，肾脏水肿等症状，并且这种伤害是不可逆转的，能持续的损害人体细胞，严重的可能致癌，水果腐烂后即使是一小块只要是腐烂的我们就应该避免食用因为水果酶变后细菌会慢慢渗透，扩散到水果的每个角落，所以这些有害物质会损害我们的身心健康，也可以说，不能因小失大，为了点水果，影响我们的身体健康！这是我的回答.。
烂掉的水果到底还能不能吃？
许多人都喜欢吃水果，水果中含有丰富的维生素和矿物质对维持身体健康有很大的好处。尤其是在炎炎夏日，一份清凉的水果拼盘往往使人食欲大开。但是水果有个缺点，就是不易保存，尤其是在夏天很容易坏。不少人觉得只坏一点的水果扔了很可惜，会把水果烂的部分挖掉，再继续吃剩下的果肉。那么问题就来，坏掉的水果还可以吃么？1.引起水果变质的原因是什么？引起水果变质的原因主要有以下几种：（1）机械性损伤：在采摘、存放、运输的过程中，水果之间的磕碰导致破损的。
水果表面有些部位变软变色，水果汁水流出，这些水果虽然外观不好看，但仍可以食用的。由于水果表面出现了破损，此类水果应该尽快食用，以免发生霉变。（2）冻伤：由于恶劣低温天气或者冰箱不当的储藏，水果由于温度过低发生的损伤。发生此类损伤的水果，要注意观察是否发生其他损伤，如无其他此类水果完全可以食用。但要注意水果解冻后尽快食用。
（3）霉变：通常是由于微生物的污染引起的腐败变质。对于这类水果，出现霉变的部位再小也不能食用。就算将霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。有调查表明，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达每公斤3毫克。
这样看来，还是把已经霉变的水果都送进垃圾桶更保险。2.如何判断水果是磕碰坏的还是霉变？一般含糖类水分高的水果最容易腐烂发霉，只要一出现霉菌2～3天后就可以看到菌落，一星期后细菌孢子就开始向四周散开。如果发现一个水果坏了，周边出现相同的坏果，很有可能就是水果发生了霉变。此外，被霉菌感染的水果会散发出腐败的臭味。
水果放久了有了腐烂后，把腐烂的部分削掉，吃未烂的部分，这样做对吗？为什么？
我觉得这不是对与错的问题，而是好与不好的问题。我父母现在都87岁了，一辈子就是吃烂水果过来的。年轻的时候，经济条件不好，自家种的一点水果，父母总是把好的给儿女吃，烂的挖掉一部分就自己吃。这种节俭的行为表现在生活的多个方面，养成了习惯。在他们心里，丢掉了不止是可惜，还作孽。更主要的是，父母吃了没事，并没有什么身体不适。
跟好水果一样的味道，也一样的饱肚子。如今，家里条件好了，水果多到吃不完。可父母还是不会放过烂的。宁肯好水果放烂了丢掉，也要先吃烂的挖掉一部分的。你说我父母做错了吗？他们身体又很好，并没有因为吃烂水果而有过肠胃不适。因此我觉得，只要一个人的肠胃能够接受，对身体没影响，他（她）吃烂水果挖掉的部分也无所谓。
水果只坏了一点点，还能吃吗？对身体有害吗？
烂水果能不能吃，要看烂到什么程度再做决定。如果买回来的水果被机械损坏了，或者冬天因为天气冷被冻伤了，就不要继续存放了，把坏的部分切掉，把剩下的果肉吃掉。如果不及时食用，破碎的果肉更容易被细菌污染，导致腐败变质，真的不能吃！除了上述情况，更有可能是家里存放的水果因存放不当而腐烂。
