人一听激素，就觉得是坏东西。其实人基本上离不开激素，举个有雄激素的栗子。激素“怪鸡”误导消费者。给鸡注射激素在经济上是得不偿失的，因为激素很贵，而且鸡要一只一只的注射，人工成本也很高。需要提醒的是，一些具有激素样作用的中药。
鸡肉里有激素吗？
因为打了激素，所以肉鸡生长快鸡肉多某快餐店养殖场惊现三支翅膀六条腿的怪鸡等说法，近年来广为流传。激素说怪鸡说误导了消费者。不少消费者相信了这些传言，并转告亲友，使得不少人对鸡肉产生了抵触情绪。其实白羽肉鸡之所以出栏早生长快，主要是得益于现代化的遗传育种技术高水准的防病防疫管理及全面均衡的科学饲料配比等综合养殖技术，并不是激素催生的结果。
肉鸡的自然生长速度早已能满足市场需求，无论是注射，还是在饲料中添加激素，都只会徒增成本。首先，现在的肉鸡品种改良得非常好，饲料配得非常精细，鸡正常生长只需40多天就可上市，如果再加激素反倒是让鸡无法承受，鸡会死掉。另外，给鸡注射激素，从经济上来讲得不偿失，因为激素价格昂贵，还要给鸡一只只注射，人力成本也很高。
鸡饲料添加剂有激素吗？
现在的商品绝对有激素的。洋鸡在没有进去中国市场之前都是散养的本地鸡，那是绝对没有激素的，都是吃些谷物类的食物和一些虫类。自从洋鸡进入中国市场以后对对中国农民散养的鸡冲击特别大，一度没有市场。主要原因是洋鸡的生产周期短个把月就能出栏入市，而且生产成本低，个头大，长的快，销售价格也很低，大大冲击了散养的本地鸡。
吃鸡肉多了身体里会有激素吗？
不吃鸡肉，你身体里也有激素啊。所以问的应该是鸡肉中激素残留的问题吧。大家一听激素，就感觉是坏东西，其实，人缺少了激素，基本上是活不了的，就以雄性激素举个栗子如果鸡肉含有雄性激素，女性朋友最担心的是，吃了雄性激素过多的食物后，长出了男性副性征如胡须腿毛喉结皮肤粗糙等，成了名副其实的女汉子了。孩子担心的是性早熟，甚至是诱发恶性肿瘤。
雄性激素是好是坏？正常情况下，男性的雄性激素能促进雄性器官的生长精子发生和雄性第二性征的发育。雄性激素作用很大，女性也需要。女性并没有睾丸，哪里来的雄性激素呢？肾上腺皮质分泌，卵巢也能分泌少量的雄性激素。雄性激素能够调节人体脂肪组织的分布和组成百分比，雄性激素水平紊乱会造成肥胖腹部脂肪堆积，也会引发一些代谢性疾病。
总之，缺乏雄性激素，反而会引起很多健康问题。鸡肉中有激素残留？绝大多数的肉类是安全的，但是在具有代谢作用的肝脏肾脏中浓度会偏高一些，而这些很少人会去检测激素是否超标。还有就是鸡蛋，一些脂溶性的药物比较容易残留在卵黄中蓄积。还要提醒的是，一些具有激素样作用的中药雄性激素样作用的中药鹿茸淫羊藿肉苁蓉海马蛇床子紫河车仙茅人参等，这些中药虽不含雄性激素，但是摄入体内后，或能与激素受体结合，或能促进体内雄性激素分泌，所以在使用的时候，也需要注意，女性请在医生指导下使用，儿童尽量不用。
40天就出笼的鸡都是激素和高热量饲料喂出来的？到底能不能吃？
土鸡有的是，价格贵，需求区别，便宜的必须养殖的。又想吃好的，又想吃便宜的，不可能。散养真土鸡两年以上临沂这边大概32-35一斤，养殖土鸡两年以上从20-28不等。这里重点说下怎么鉴别土鸡。现在找土鸡，不仅看鸡蹬子，更要看鸡嘴巴，。鸡蹬子，一年齐，两年凸，两三年以上至少两厘米以上的长度。这是鸡蹬子。不懂鸡蹬子是什么的，一般都会被骗。
鸡每天都在土里吃东西，但是嘴巴很钝，不锋利。再者，看鸡素。就是有鸡胗，养殖鸡的鸡胗比散养鸡的大。再者，散养土鸡不合群。两只以上的土鸡不可能放在一个笼子里，必须打起来。然后就是鸡的气势。散养鸡一定要有鸡中之王的气势，需要长期观察才能分辨。所以，如果你在笼子里看到一只土鸡，那一定是养殖的。
