开元酒店集团以2.2亿元人民币收购荷兰埃因霍温假日酒店，安邦保险65亿美元，中资集团21亿加元。年，中国酒店资本开始走出去，酒店业跨国并购不断上演。IiMediaReserach艾媒咨询大数据监测显示，2018年，中国酒店整体客房供应增速达到10.2%，中端酒店客房供应增速以15.7%位居所有酒店之首。
酒店如何降低运营成本？
谢谢邀请！这篇是刚刚在图文上投放的文章，看到题主的题目后，转发过来了。开热水要很久才出来的例子，很早前就解决了，在水龙头上贴上冷热的标签就够了。其实在酒店经营中，这些虽说也是浪费，但还不是大的成本，更大的成本在以下几个方面。一降低物资成本 酒店各种物资的需求量和消耗量比较大，管理者必须抓好物资的采购，通过形成物资的采购规模来降低成本，完善物质进出登记统计验收手续，要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。
二降低能源成本 酒店管理者要重视提高设施设备的节能效果，要科学使用和操作设施设备，对老旧的设备设施进行技改，严格控制好能源消耗。三降低投入成本 各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。因此必须控制投资规模，分轻重缓急，量力而行，过多的投入会加重酒店债务负担，增加成本积累。
四降低财务费用 减少财务费用是酒店经营中应重视解决的一个重要问题。要科学合理的筹措调度使用资金，既不能囤积，又不能流失，要把好钢用在刀刃上。五降低人力资源成本 劳动密集型工资和福利费用支出大，是酒店业又一个特征。要根据酒店规模经营需要来制订出符合企业实际的岗位人员编制，做到不设闲岗，不配闲人。
现在酒店行业发展有前景吗？
2018-2019年，中国酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构。iiMedia Reserach艾媒咨询大数据监测显示，服务大众市场的比例达到92.6%，体现了酒店业服务大众消费的民生属性。这一时期，以旅游为主要场景的在线短租平台也逐渐获得消费者青睐。酒店行业结构将逐步完善成熟。根据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的2018-2019中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告， 2017年酒店行业利润率仅为1.0%，比上年下降9.1%，酒店行业正在打造新业态向大住宿业转型。
iiMedia Reserach艾媒咨询大数据监测显示，2018年中国酒店整体供给的房间增长率达到了10.2%，中端型酒店的房间以15.7%供给增长率居各档次酒店首位。同时，以旅游为主要场景以airbnb为代表的在线短租平台逐渐获得消费者青睐。当前中端酒店成为发展主体，高端酒店的发展将更加关注个人消费的细分需求，提供个性而高质量的服务。
同时，有中国特色的住宿共享模式将继续创新发展。投资者应针对不同档次酒店的发展特点，考虑酒店对市场投入的差异策略等因素进行投资。数据显示，2011-2018年中国国内旅游收入保持增长，2018年中国国内旅游收入达到了5.1万亿元，预计2019年达到6.1万亿元。中国旅游业的发展刺激着酒店业需求的增长。2017年，中国酒店应付职工薪酬为营业额的27.2%，较上年增长13.3%房租为营业额的10.7%，较上年增加42.7%。
成本的增加抵消了营业额增长的空间。整体来看，酒店业企业负担较重，利润率仅为1.0%，比上年下降9.1%，利润水平较低，面临转型压力。从行业构成来看，酒店行业在数量、规模、档次上保持金字塔形的市场结构，高端酒店占比7.4%，中端酒店占比28.6%，经济型连锁酒店占比21.1%，其他酒店占比41.9%。总体来看，服务大众市场的业态占比高达92.6%，体现了酒店业向大住宿业转型，服务大众消费的民生属性。
