面粉可以用什么粉代替吗，没有面粉可以用什么粉代替

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1，没有低级面粉用什么面粉可以代替
2，没有面粉可以用什么粉代替
3，可以用玉米粉代替面粉吗
4，什么粉可以代替面粉
5，做面条没面粉用什么代替
6，可以不用小麦面粉用普通面粉代替吗

1，没有低级面粉用什么面粉可以代替

色拉油是花生油和大豆油经过再提炼出的油，无味，可以凉拌用，做烘焙各类西点的首选。高筋面粉主要用做面包，低筋面粉做蛋糕，泡芙等

没有低级面粉用什么面粉可以代替

2，没有面粉可以用什么粉代替

没有面粉可以用糯米粉或玉米粉来代替，具体要看做什么菜。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

没有面粉可以用什么粉代替

3，可以用玉米粉代替面粉吗

玉米粉能代替面粉吗玉米粉其实就是用成熟的玉米磨成的粉末，所以玉米粉其实就是日常生活中我们所说的玉米面。见过玉米粉的人都知道它如果是生的话是那种没有粘性的，所以如果是想蒸馒头的话玉米粉是不可以代替面粉的，如果想用玉米粉蒸馒头的话可以按照面粉和玉米粉的比例3：1进行搭配。如果大家是想炸东西吃的话可以用玉米粉代替面粉。但是大家用玉米粉代替面粉的时候需要想到的一个问题就是面粉中含有人体必须的氨基酸但是玉米粉中并不含有，所以大家想代替的时候需要考虑到这个问题

可以用玉米粉代替面粉吗

4，什么粉可以代替面粉

首先我们把需要的原料从面粉替换成了大米粉，用大米粉做出来的也是非常的香，有一股大米的香味。第一步，我们需要230g的大米粉，35g的白糖，200g的牛奶，3g的泡打粉。我们把这个材料全部放进一个碗里，然后一直的搅拌，把疙瘩都搅拌开，直到变成一种浓稠的糊状。第二步，我们在锅里烧上水，然后我们准备几个圆圆的碗，把刚刚做好的糊都倒进去，每一个碗倒一半左右的量就可以了。然后我们再准备一些枸杞，再表面上摆出一些形状，这样蒸出来就更好看一点了。?第三步，我们把弄好的碗全部放进锅里蒸，蒸30分钟，要开大火。第四步，蒸好了之后，我们把碗全部都拿出来，然后用刀把馒头给切出来，慢慢的沿着碗的边缘切就可以出来一个完整的馒头了，样子也是十分的好看。

5，做面条没面粉用什么代替

夏天就馋这懒人面条，不和面，不擀面，柔软筋道，上桌就吃光。很多人早餐都喜欢吃面条，但是做好一碗面条之前要先和面还要醒面，最后还得用擀面杖擀出来，这么一套流程下来，上班都要迟到了，今天我为大家分享一个不用和面也不用擀面的懒人面条，它不是用面粉做出来的，而是用红薯粉做出来的哦，我家夏天就馋它。这道面食我相信很多80后的小伙伴们都吃过，现在已经很少有人会这么做了，但是真的很好吃，比面粉做出来的的好吃10倍，而且不用和面，不用擀面，往红薯粉里面打入两个鸡蛋，搅一搅，放在锅里给它烫成饼，再拿出来切成长条，等水开的时候放进去煮开就可以了，吃的时候放点调味料或者是辣椒酱，而且红薯粉做出来的面条柔软筋道，吃起来滑溜溜的，特别美味，每次端上桌就被家人吃光了。下面为大家分享制作方法哦。

6，可以不用小麦面粉用普通面粉代替吗

小麦粉不可以完全的代替普通面粉。因为面粉的类型很多，不同的食物需要不同的面粉制作，会呈现出不同的口感，并不是单一的一种面粉可以做到的。小麦面粉是由小麦直接磨出来的一种粉，也属于面粉中的一种。但是是没有去除小麦的外皮和芯，小麦粉也属于一种粗粮。在以前的时候，由于粮食短缺，白面粉每家每户都不能保证经常食用，所以人们格外的珍惜小麦粉。时至今日，由于时代和经济的快速发展，面粉的提取更为严格。一般都是小麦去皮后提炼出来的精面粉，这种面粉相比于小麦粉，粉质更加的细腻，做出的食物也更加精致。小麦粉和普通面粉还是有本质上的区别的，小麦粉和普通面粉的韧性就不同，适合做不同的食物。并且面粉也是包含许多品种的，比如：高筋面粉、低筋面粉和中筋面粉。面粉的不同适合于做不同的面食。高筋面粉，由于它的韧性较大，所以更适合于做一些面包类的食物。因为面包的面团需要进行做造型，并且需要后期的醒发，所以对于面粉的韧性要求很高，如果用普通面粉代替就达不到效果。低筋面粉，更适合于做蛋糕一类的食物，更容易打发，制作出的食物更加的松软。由于制作食物的差异，所以小麦粉是无法全部代替的。由于小麦粉是直接磨制的，所以小麦粉中含有大量的麸粉。麸粉中含有大量的粗纤维，适量的食用也会促进我们的肠胃蠕动，更有利于消化。由于现代人的生活水平的提高，食用了过多的细粮，我们所吃的精面粉也是细粮中的一种。虽然口感较好，但是营养成分大打折扣，所以适量的使用小麦粉更有利于我们的身体健康。