金鱼可以吃。很多人都吃过金鱼。即使大部分人都知道可以吃金鱼，但是他们拒绝吃金鱼的原因基本上是觉得很残忍。毕竟，金鱼在罐子里比在碗里好看。当时北京街头也有卖小金鱼的，喊着小金鱼要听郭德纲相声。养两条金鱼很难学，但是还不大。是的，怎么吃呢？
金鱼是可以吃的，有不少人吃过金鱼。金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种。金鱼起源于中国，也称金鲫鱼，近似鲤鱼但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼没有变成大众美食的原因有以下几点1.金鱼作为观赏鱼，达不到食用鱼的食品安全标准。在养殖的时候有可能使用大量药物，比如呋喃西林孔雀石绿等，都是强致癌的，在食用水产的养殖中是严禁使用的药物。
2.本身人类对鱼类海鲜食品的选择就很丰富了，而金鱼体积太小，肉少口感差，刺多等原因不太符合人们的饮食要求。3.有些金鱼一二百一只，还没有巴掌大，家里没矿的话也吃不起啊。4.即使是知道可以吃金鱼大部分人拒绝吃金鱼的原因基本上都是觉得非常残忍，毕竟在金鱼在缸里比在碗里好看。以上皆为个人经验所谈，欢迎指正。
为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？
直奔主题别废话，最讨厌嘚啵嘚啵嘟嘟嘟嘟远远道来凑篇幅。中国人不吃的东西有三大理由一是有毒或者难吃。有毒的像马钱子巴豆闹羊花这些中药不可能出现在餐桌上，当调料都不行。如果出现在你的食物里一定是你得罪人了，而且至少是抱着人家孩子跳井的仇。难吃的像草根树皮树叶这些玩意儿，怎么做都不好吃就不吃了。当然有一些草根树叶是能吃常吃的，但绝大部分都是不到饿死的份儿是不吃的，但凡老百姓吃草根树皮的年景那一定是饿殍遍野了，年轻人问问家里的老人，也许六十年代家里老人试过。
第二个就是宗教信仰问题，比如燕子。中国本地宗教是道教，影响很深的是佛教伊斯兰教。咱中国人信教爱迷信，大多数人都会把各种教派混在一起信。燕子就是这么保护下来的，别说吃，捅燕子窝都瞎眼睛，不吉利。别提燕窝，那是南洋人捅的，不是我捅的报应不到我这儿。三是文化崇拜，比如八哥画眉百灵这些笼中鸟还有蛐蛐蝈蝈这些阴虫阳虫。
这些都是当年八旗子弟的宠物，是中华文化的一部分。那个年头养这些的都是文人雅士当然不吃自己的宠物。当然也有附庸风雅的，那也不能吃，传出去让人笑话不是。还有第四个或者不算第四个的理由就是贵这个我拿不准，因为我周围的吃货经常为了吃都不在乎五花马千金裘了，贵似乎挡不住吃货。听好了，我周围的吃货，我在中间[呲牙]来来来说金鱼!我们中国吃货不吃金鱼就是上面三个或者四个理由一有毒或者不好吃。
好不好吃不知道，应为以我为核心的一群吃货都没吃过。但是估计不好吃，估计的啊，信不信由你。有病不至于，但是肯定也好不哪去。养过金鱼的都知道金鱼特爱得病，经常各种药水往鱼缸里倒，弄急了还捞出来放高锰酸钾里泡泡，那鱼缸里的水您爱吃不吃，反正我是想想都恶心。我家里还有一缸金鱼，您要是像吃我连水一起送您炖汤。
二宗教信仰。金鱼这玩意最早是寺庙放生池养的，最早的放生池在洛阳白马寺，汉代就往里放鲫鱼瓜子。晋代发现金鱼老祖宗也是在放生池里。过了盛唐到宋代金鱼有了雏形，但是也是寺庙放生池里多，那时候扬州寺庙的多放生池多金鱼也多。那就好解释了，吃货们燕子窝都不敢捅谁敢去放生池里捞鱼吃啊？对了，宋高宗赵构这时候也爱上金鱼了，挖了个大池子养金鱼。
皇帝不能花钱买马，池子里的鱼不能吃。可以肯定的是，明清以前没人敢吃的原因，多半是因为宗教。3.文化崇拜。明末，金鱼的尾巴开始分叉，有的甚至有三叉。金鱼的尾巴不都是分叉的吗？不是，明末以前金鱼和鲫鱼颜色差不多，大尾变异是从明末开始的。然后清朝开始了大发展模式。清代养金鱼开始产业化。
