韩国酱可以做什么，韩式大酱汤的酱还可以做什么

1，韩式大酱汤的酱还可以做什么

跟中国的面豉差不多，面豉就是传统酱油制作中的一种副产品。不过韩式大酱颜色要淡一点。很多超市都有卖。

韩式大酱汤的酱还可以做什么

2，韩式辣酱可以做什么菜

炒辣年糕条、石锅拌饭、韩式辣酱汤、盖饭、烤肉等。韩式辣酱汤做法：锅内放水和昆布熬高汤。洋葱卷心菜切块，青辣椒和青葱切细，豆腐切块。开后将昆布捞起，放猪肉和蔬菜煮10分钟。碗中加韩式辣酱、韩式辣椒粉、韩式鱼露、韩式豆瓣酱拌匀后放到汤上。把酱都融到汤汁里，挑出土豆后放入豆腐，加盐调味即可。炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、韩式辣酱汤、烤肉等。韩式辣酱汤的做法做法：材料：猪肉、土豆1个洋葱、节瓜、卷心菜、青辣椒3根青葱、豆腐、昆布。1、先在锅内放入3大杯的水和昆布，熬出高汤。熬高汤的时候将土豆和节瓜切成半月状，洋葱和卷心菜切成块状，青辣椒和青葱切细，豆腐切块。2、水滚了就可以将昆布捞起。将洗净的猪肉和蔬菜丢入大约煮10分钟。3、在煮的过程中，将酱料拌匀。韩式辣酱（红色包装）2大匙、韩式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韩式鱼露1大匙、韩式豆瓣酱（绿色包装）1／2大匙。拌匀之后直接放到汤上，汤必须要先滚10分钟。4、放上酱料之后，先把酱都融到汤汁里，再挑出土豆，确认土豆都熟透后放入豆腐。放入豆腐后稍微煮一下试味，如果觉得味道不够咸的话还可以加盐即可。

韩式辣酱可以做什么菜

3，韩国辣豆瓣酱可以做什么吃

第一步：准备配料，2大匙番茄酱，蒜8瓣儿切丁，姜一小块儿，切碎丁。要是不喜欢吃到姜末蒜末的话，可以切成姜片蒜片啥的，等炒好了酱以后，拣出扔掉。　　第二步：准备主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎，和瘦肉末。我大概目测了一下比例，大概是1：1：1.2，其实可以随意啦，差不多就行。若是不大能吃辣的，建议用做韩国泡菜的那种干辣椒碎，红红的，这种辣椒碎，在我这个嗜辣一族的眼里，根本就没有什么辣味。肉末呢，建议用瘦肉末（我用的是火鸡肉末，很瘦的，几乎没有一点肥肉），一个是健康一点，再一个，也省得炒的时候肥肉出油，等冷却后会有白色的凝油。　　第三步：锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的3-4倍。先把肉末倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒，炒到水分差不多都干了的时候，倒入豆豉和辣椒碎，炒一会儿，加入切好的姜蒜，番茄酱，加点白糖，转小一点的火力，不停地翻炒到锅里没有什么水分，撒一点香油，就出锅啦。晾凉以后，装瓶保存。注：用老抽酱油，给肉末上色，另外，豆豉本身比较咸了，所以，没有再加盐。

在家做菜，只要不是甜味的东西你都可以加一些。挺香的。你在饭店吃的川菜都要加这个东西，川菜、川厨离不开它。这个东西主要产自四川郫县，“郫县豆瓣酱”

韩国辣豆瓣酱可以做什么吃

4，韩国辣椒酱还能做什么菜除了炒年糕和拌饭外

方便面的另类吃法2113 韩式辣酱回锅肘片发明方便面，大概是我对日本人最好的印象了。明明知道是道地的垃圾食品，家里依然堆着若干包，虽然很难得才吃一次，但5261是，家里没有储备，总是不安心的感觉。很喜欢辛拉面，尤其是冬天吃，热辣辣一大碗下肚，从内而外地暖和起来。不过，麻烦的是，我喜4102欢但不善于吃辣，辛拉面的辣椒包于我而言，实在是太多1653了一点。日积月累，剩下的辣椒包就越来越多起来。留之无用弃之可惜，用这鸡肋炒菜吧。居然非常美味！方便面的另类吃法——韩式辣酱回锅肘片内原料：肘子 1000g韭葱容 1根蒜 4瓣小葱2根辛拉面辣椒包 1包做法：肘子洗净，飞水，晾凉切片韭葱切段，小葱和蒜切末锅内放油，油热炒香葱蒜下入肘子肉，炒到基本熟，下入辣椒包，炒匀下入韭葱段，炒散至微变软

炒鱿鱼拌凉菜烤鸡翅做牛肉酱加进去拌面条炒肉呗~

炸酱面 ···

大酱汤啊，也需要的

很多汤类都用的到韩国辣酱的利用率是非常高的

方便面的另类吃法韩式辣酱回锅肘片发明方便面，大概是我对日本人最好的印象了。明明知道是道地的垃圾食品，家里依然堆着若干包，虽然很难得才吃一次，但是，家里没有储备，总是不安心的感觉。很喜欢辛拉面，尤其是冬天吃，热辣辣一大碗下肚，从内而外地暖和起来。不过，麻烦的是，我喜欢但不善于吃辣，辛拉面的辣椒包于我而言，实在是太多了一点

5，韩国辣酱可以做什么饭菜

、墨鱼切好洗净，切薄片，红萝卜及洋葱切丝； 2、用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱； 3、韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。 3》韩国风味－辣酱虾仁锅巴材料：虾仁300克，鲜豌豆25克，罐头竹笋25克，熟火腿15克，辣大酱100克，糖10克，精盐5克，醋10克，味精5克，鸡汤1250毫升，水淀粉35克，葱姜末10克、鸡蛋1只，花生油1公斤（实耗100克），鸡油500克（实耗50克），干淀粉15克，干锅巴150克做法： 1.虾仁冲洗干净，沥干水分，放入碗内，用蛋清、盐、干淀粉上浆，待用 2.烧热锅，放入熟鸡油，烧六成热时，投入虾仁划熟，倒入漏勺，沥出油。原锅留25克鸡油烧热，放入葱姜末煸炒，随那加入辣大酱，煸熬至油呈红色时，即加鸡汤、盐、味精、糖、醋、豌豆、竹笋丁、火腿丁，烧开后，下入水淀粉勾薄芡，放入虾仁，淋入熟鸡油，出锅，装碗 3.净锅，放入花生油，烧八成热时，将掰成金钱大小的锅巴入锅，速，呈淡黄色时，捞出，控油，装入深盆迅速上桌。 4.食用时，将碗里汤汁往锅巴上浇，即可。 4》怎样制作八宝辣酱(图) 原料：老豆腐100克，鸡脯肉100克，鸭肫50克，猪肚75克，花生仁50克，白果20克，虾仁50克，青椒30克，辣酱10克，海鲜酱60克，糖30克，味精2克，老抽5克，黄酒5克，食油40克，姜末3克，蒜泥3克，蛋清、食粉、生粉各适量。 =制作： 1、先将鸭肫、猪肚烧熟，老豆腐炸至金黄色，青椒、鸡脯肉洗净，均切成丁 2、虾仁去沙线，洗净，沥干水分，与鸡丁分别加蛋清、盐、味精、糖、食粉、生粉上浆。 3、将炒锅置于旺火加热，放入食油，烧至四成热时，投入鸡丁、猪肚丁，鸭肫丁、白果，滑油后取出。将油烧到四成热，投入蒜泥、姜未、辣椒酱、海鲜酱、煸出香味，加入黄酒，投入老豆腐丁、鸡丁、猪肚丁、鸭肫丁、白果，加老抽、糖、味精、汤水烧1分钟，加入花生仁，勾芡，淋上红油，起锅装盆。 4、另起炒锅置于旺火加热，放入食油烧至三成熟，投入虾仁、青椒，滑油起锅，浇在装盆的八宝辣酱上即可。特点：色泽红润，原料丰富，酱香突出。 5》韩国香辣酱豆的制作　　1、原料选择大豆，要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱满。辣椒，选择辣味较浓的红辣椒为好，果干，碾成细辣椒面，越细越好。佐料，花椒、大蒜、五香粉、食盐等。一般配比为，大豆10公斤，辣椒面1公斤，食盐0.5公斤，其它作料适量　　2、制作方法先将大豆清洗2～3遍，用温热水浸泡5～6小时，使豆粒完全膨胀并能脱去表皮，然后将膨胀皮的豆粒放在锅里用大火煮，煮至用手捏成泥或呈细末状为宜。煮好后捞出稍沥干水，及时放到蒸笼里蒸1小时左右，蒸好的豆粒要及时趁热用无毒的塑料袋或其它能密闭的容器装好，放在干燥、吸热的地方发酵。发酵一般需3～4天，冬天需4～6天，当豆粒表面长有白酶丝时说明已发酵好。这时，把发酵好的豆粒倒入备用的容器内，及时将辣椒面、花椒、大蒜、五香粉、食盐拌入发酵好的豆粒中，充分搅拌均匀，使豆粒被辣椒面裹满即成香辣酱豆　　这样制作的香辣酱豆，具有香辣可口、风味独特、制作简便等特点。 6》韩国辣酱蛤蜊原料：红岛蛤蜊、油、葱、姜、香菜、红辣椒。注意了，还有一味：韩国辣酱两汤勺（青岛生产，方形塑料盒包装，东泰佳世客有售），这是此菜作出新意的关键所在！做法： 1.油炒红辣椒、姜、葱出香味，倒入蛤蜊，大火炒。 2.六成熟后，放入韩国辣酱和少许开水，炒熟加入香菜装盤即可。要点：韩国辣酱不能开始放，否则容易粘锅；也不能最后放，否则味道不能完全浸入。 7》生抽辣蛤蜊原料：红岛蛤蜊、油、葱、姜、香菜、红辣椒。注意了，还有一味：韩国辣酱两汤勺（青岛生产，方形塑料盒包装，东泰佳世客有售），这是此菜作出新意的关键所在！做法： 1.油炒红辣椒、姜、葱出香味，倒入蛤蜊，大火炒。 2.八成熟后点入开水，炒熟加入生抽、香菜装盤即可。要点：生抽一定要在出锅前加入。

炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、盖饭、吃烤肉时抹上点。其实就用白米饭，放上一勺甜辣酱搅拌搅拌都挺好吃的

石锅拌饭168tc最具人气的生活消费信息分享社区，拥有购物、美食、女人、婚嫁等一切与生活消费相关的优惠折扣资讯及详尽即时的消费体验!0i-s+{6h5i6t3_7j$m+^:n -x2o8\&k(m-i$c7u 【原料】 ;d(g:p-f,?/q8]4k8m168tc 生活消费信息分享平台! 米饭，香油，鸡蛋，绿豆芽、红萝卜丝、白萝卜丝、香菇，紫菜、韩国辣酱（实际上，都是自己吃的，只要是季节里面自己喜欢的时令蔬菜通通可以放进去，蔬菜多多，营养丰富哦） 6u9n k;h*x+^5f"u【制作过程】 2f:p7r.n.~2[168tc最具人气的生活消费信息分享社区，拥有购物、美食、女人、婚嫁等一切与生活消费相关的优惠折扣资讯及详尽即时的消费体验! 1、首先准备好蒸好的米饭 9z)c(k9c:z#@ <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=swww.168tc.com.cn" target="_blank">www.168tc.com.cn</a> 2、把胡萝卜和白萝卜切丝，香菇切片，豆芽洗净，紫菜热水放置备用168同城网!r$e8j3o8n0i/o3@ 3、烧一锅水，把蔬菜都分别放下去抄一下，重点：抄好后一定把萝卜丝的水分挤尽备用，这样水分才不会太多，导致最后石锅拌饭的口感太稀哦 1z8c+?5s%o5l3\168tc最具人气的生活消费信息分享社区，拥有购物、美食、女人、婚嫁等一切与生活消费相关的优惠折扣资讯及详尽即时的消费体验! 4、没有石锅找沙锅替代，首先是烧锅，把锅烧干烧热后放点香油下去，旋转摇晃锅里的油，使之能大面积的在锅地和锅壁上附着，然后把米饭放下去按平，接着摆放各种蔬菜，最后打蛋，这里有的做法是把单煎成一面，也是可以的哦，不过我喜欢吃生的，被热饭菜一激，很快就熟，香香的呢。168tc最具人气的生活消费信息分享社区，拥有购物、美食、女人、婚嫁等一切与生活消费相关的优惠折扣资讯及详尽即时的消费体验!1`0e3h1f1d;}%k!r7m 5、最后听到锅地吱吱作响就可以关火咯，放上2大勺韩国辣酱，开动咯

韩国抄年糕，哈哈不过记住其实抄年糕是煮出来的菜谱你上网一查就有勒

上面那些都太麻烦了,我看你还是做拌饭得了.还好吃还简单.

6，用韩式辣酱能做什么菜

豆豉辣酱蒸里脊的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱脾调养食谱肾调养食谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味：香辣工艺：蒸豆豉辣酱蒸里脊的制作材料：主料：豆豉150克,猪里脊肉250克调料：猪油（炼制）100克,辣椒酱200克,白砂糖10克,黄酒15克,姜3克,酱油10克教您豆豉辣酱蒸里脊怎么做，如何做豆豉辣酱蒸里脊才好吃1. 将里脊肉切成比黄豆略大的丁；2. 姜切末，放入碗内，用黄酒和酱油拌匀；3. 豆豉放入碗内，用清水略浸泡，然后沥去水分；4. 炒锅置中火放油，下里脊肉翻炒片刻；5. 锅内加豆豉、辣椒酱、白糖翻炒均匀后盛入大碗里，置蒸锅蒸上一刻钟即可。辣酱面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食辣酱面的制作材料：主料：面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克辣椒面,葱末,黄酒,麻油,猪油,白糖,酱油,味精各适量。教您辣酱面怎么做，如何做辣酱面才好吃①炒锅烧热,油八成热时,放葱末、辣椒面,炸出香昧, 再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻, 加味精,淋上麻油即成辣酱。 ②用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内，加辣酱即可。辣酱猴菇的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱延缓衰老食谱壮腰健肾食谱防癌抗癌食谱口味：香辣工艺：炒辣酱猴菇的制作材料：主料：猴头菇500克辅料：青椒50克,辣椒(红,尖)20克,玉米笋（罐装）35克,胡萝卜20克调料：味精10克,豆瓣酱20克,酱油12克,香油5克,植物油100克教您辣酱猴菇怎么做，如何做辣酱猴菇才好吃1. 用热水将猴菇（猴头菇）烫过，捞起后一朵一朵剥开；2. 将青椒、胡萝卜、红辣椒、玉米笋切成小丁；3. 将植物油倒入锅中烧热，再将鲜猴菇下锅炸至金黄色，捞出；4. 炒锅留底油，将青椒丁、胡萝卜丁、红辣椒丁、玉米笋丁下锅略炒片刻，再放入猴菇炒1分钟，随即加入豆瓣酱、酱油、味精、香油，翻炒均匀，起锅即可。辣酱芥菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱口味：酱香味工艺：酱辣酱芥菜的制作材料：主料：腌芥菜头5000克调料：酱油1500克,白砂糖50克,辣椒粉50克,味精5克,料酒10克辣酱芥菜的特色：质脆，味道咸，辣、香、甜。教您辣酱芥菜怎么做，如何做辣酱芥菜才好吃1.选用腌制为成品的中个芥菜头，切成薄片，每刀间隔0.2厘米左右（注意两端要错开刀口，不要切断，以边1/4即可），切完后放入清水缸中撤盐（冬季淡些，夏季咸些），后压出40%的水分。2.酱油放入锅内熬开，按比例加入调料。晾凉后将芥菜放入缸内，泡制6天即为成品。

韩式辣炒鱿鱼 <a href=" <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.sina.com.cn%2fu%2f4b6c190c01000arm%22" target="_blank">http://blog.sina.com.cn/u/4b6c190c01000arm"</a> target="_blank"> <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.sina.com.cn%2fu%2f4b6c190c01000arm%3c%2fa%3e" target="_blank">http://blog.sina.com.cn/u/4b6c190c01000arm</a></a>图解 新鲜鱿鱼两个,洋葱半个,青椒半个.韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种), 少许生抽或调味酱油,白糖,鸡精,葱,姜,干辣椒数个. 1.鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝.青椒和洋葱,姜,葱切丝. 2.洗净的鱿鱼用盐腌一下,烧一锅水,放几片姜和葱,水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒), 焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用. 3.锅内放油,热后加葱姜和干辣椒爆香,下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀.加一勺白糖,一勺鸡精,快 速炒匀. 4.加入切好的青椒和洋葱丝,倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅. 韩式辣酱粉丝 材料： 韩国粉丝一把泡软，嫩肥牛薄片少许，鲜香菇切丝，金针菇，甜椒切丝，韭菜切段，嫩紫苏叶。 蒜蓉辣酱： 韩国辣酱（gochujang）四大匙，蒜蓉两大匙，麻油一大匙，糖一茶匙，高汤两大匙，味精少许，充分搅拌均匀。 调味料： 高汤一饭碗，蚝油一大匙，生抽两大匙，料酒少许，盐半茶匙。 做法： 1、一大匙油烧热，放入嫩牛肉，韭菜，蚝油，料酒拌炒30秒，捞起备用。 2、用锅里剩汁将甜椒，香菇，金针菇炒熟，捞起备用。 3、高汤加生抽，盐入锅烧开，放入粉丝煮软，加蒜蓉辣酱，紫苏叶拌炒至收干，放回1（牛肉）和2（菇菌）快速拌均即可。 韩式辣酱炒年糕 材料：韩国辣酱、年糕、蒜、葱、脆皮肠（可有可无，起个点缀作用。） 做法：先把辣酱跟蒜末放到锅里炒香，加适当的水熬煮一下 下，水开了的时候下年糕，煮到年糕耙了入味了，可以勾点欠，最 后起锅的时候放点盐，不要放多了，因为辣酱本身就有含有盐，可 以按自己的喜好放点其他的作料，我就放了点花椒面。装盘，撒上 葱花，耶～～～香味儿一下子就出来了，味道不错！