为什么市场经济一斤粮食价格不如一瓶矿泉水？因为粮食价格根本就没有放开，一直都是受到相关政策的宏观调控。粮食市场不放开，农民生产的粮食就卖不出去。而大米加工厂和个体粮贩子互相勾结，趁火打劫，肆无忌惮的对粮食压级压价，极大的伤害了农民的种粮积极性，严重损害了农民的劳动价值和切身利益！一斤粮食不如一瓶矿泉水，既是对农业发展的亵渎，又是对广大农民的侮辱。
按理说，这样的事情无论是什么时候都不可能发生，却偏偏在我们的眼前发生了，确实是令人失望，令人痛心疾首。一个有着九亿农业人口的农业大国，如果种粮的农民养不活自己，如果粮食价格长期得不到保障，如果农产品不能占据国内的主要市场，还谈什么市场经济，还谈什么农业发展，还谈什么国富民强？农村落后就是因为农业落后，农业落后才导致农民的贫困。
有谁敢说，农业生产不是国家的主要命脉？有谁敢说，农村的发展不是为国家作贡献？有谁敢说，农民的付出不是对社会的一种包容？一斤粮食换不回一瓶矿泉水，有市场经济的诱因，却没有市场经济的事实论据。我们不能轻易的下结论，不能将矛头指向市场经济，更不能嫁祸于市场经济。关键还是我们不重视农业，不珍惜农村，不关心农民！。
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