对于没有经验的餐饮小白,采购食材要去什么地方呢?其实是有区别的。不过这个涉及到异地采购,对冷链和运输要求比较高,特别是一些做特色食材的餐厅,大多会这样采购。准备入行餐饮,有哪些需要注意的地方?首先我得问你,对餐饮行业,懂多少。有没在餐饮行业干过,或餐饮行业的朋友。这些都没有的话,那么,你就是个外行。做餐饮的话,别干太大的,投资小点的,无论赔挣都没有多大的闪失,先摸索着干,一点一点的就熟悉门道。快餐,火锅,中餐,早餐,烧烤。就知道了哪个挣钱,哪个利润大,哪个地点干那个餐了。否则,地点选不好,对客人的需求量小...
更新时间:2022-04-09标签: 进货餐厅范本需注意管理制度C餐厅进货管理制度范本餐厅进货需注意什么意思 全文阅读