帽子里面垫上纸,出的汗或者头油就不会弄脏帽子,可以保持帽子的清洁。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。帽褶的多少也是有讲究的,与帽子的高矮成比例。质量差的帽子是经不起水洗的,洗的多了就容易坏。厨师的帽子为什么那么高?厨师帽由来据资料记载;18世纪末,法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的高级厨师,名叫安托万·克莱姆。安托万生性幽默。一天,他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子,觉得十分别致,就仿制了一顶,并且让自己的帽子比那位顾客的帽子更高。他戴上这顶...
更新时间:2022-04-10标签: 牙医为什么那么赚钱为什么牙医的帽子牙医为什么什么 全文阅读