看天津满街的羊汤馆,一切不是摆明着么,天津人对羊汤的热爱是渗透到骨子里的。天津羊汤,多指羊杂汤,也叫羊杂碎汤。天津人都这么爱羊汤,当然是因为羊汤好喝。有意思的是,羊汤不放盐,将麻酱、酱豆腐、味精、精盐、韭菜花、辣椒油、香菜末等调料单放碗中,摆在羊汤食器四周,食者自选。如何开好羊汤馆?我也经历了两三个店了,我说下我个人见解1:首先选址很重要的,选址选址选址重要事情说三遍!我就吃了选址的亏,2:汤!再就是浓汤,还是清汤,根据当地需求,老话说的好啊,厨师的汤,唱戏的腔!可见汤的重要性!!!3:肉!一定一定要劲道...
更新时间:2022-04-11标签: 羊汤11604加盟网餐饮连锁11604餐饮连锁加盟网天津羊汤馆怎么搞 全文阅读