2.鱼中段剖开，切成长10厘米，宽3厘米的块，头部劈开，斩下头爿，除去软颚，也斩成与鱼块大小仿佛的块，尾部均切成宽约2.5厘米的块、连尾鳍。红烧鱼你会选择用什么鱼来做？为什么？我觉得红烧鱼用青鱼做比较好吃。尽管各地都有制作此菜的，但、淮安用青鱼制作的红烧鱼，独具特色。下面我就分享红烧鱼的烹调方法。原料：净青鱼、500克，料酒、50克，酱油、50克，绵白糖、40克，豆油、75克，葱末、10克，生姜末、5克，芝麻油、5克，湿淀粉、20克。制法：切配：1.在距青鱼头颌爿下10厘米和尾部脐眼处分别切断，成三段。2...
更新时间：2022-04-15标签： 鱼锅鱼锅界黑马福州鱼锅放什么鱼福州鱼锅界黑马 全文阅读