如何才能开好一家卤菜店?做为一个在卤菜行业实践多年的手艺人,今天我就来和大家说一下如何开好一家卤菜店。我把开卤菜店分为以下三个要点,下面逐一解说。一、开前准备在卤菜店开业之前,需要准备的事项有:经营定位、店铺选址、店铺装修改造、物料准备、人员配备等问题。这里面...