原来东北大米真的比我想象的好吃。据笔者观察，无论是南方人还是北方人，大都认同东北大米更好吃。然而，在中国南方，大多数人吃当地种植的籼米。他们对东北大米的喜爱并不影响他们日常以自家或当地种植的籼米为主要食物来源。去东北出差之前，我一直以为东北大米的好味道是吹出来的，大米只是一口饭，南北之间都能找到。
东北地区哪里的大米最好吃？
笔者因为工作原因，也走南闯北了不少，东南西北全国各地的大米差不多都吃过，个人还是觉得东北大米好吃。但是如果真让我在那么多优质的东北大米品种里面说出个第一、第二、第三来，还真难倒我了，因为在我看来，只要是地地道道的优质东北大米，口感都很出众，都能够完全的征服我的味蕾和肠胃。东北大米：真正刷新我对大米的认知！在没去东北出差之前，我一直都觉得不以为然，认为东北大米的好口感都是吹出来的，大米不就是一口饭嘛，南北方之间能有多大的差别？可是当我第一次去辽宁出差，刚好目的地是盘锦，晚饭时刚好吃到地地道道的盘锦大米，当我把第一口米饭咀嚼咽下肚的时候，我真想打自己一个耳光，以前的自己是多么的图样同森破啊！原来东北大米真的比我想象中的要好吃啊！后来，又去了吉林松原参加活动，又去了黑龙江地区参加活动，先后品尝过了吉林的松原大米，黑龙江的长粒香和珍宝岛大米，每一种优质的东北大米都让我印象深刻，
东北大米好吃在哪里哦？
我正好刚在网上买了一袋东北大米。若说东北大米它好吃，从外观上看，它颗粒饱满，晶莹剔透，不像南方的米乌涂没有光泽，颗粒小，另外从口感上来说，它软糯而不软烂，入口穗香有嚼劲，有油性，润口爽滑。记得1983年我去北京工作报到，在火车上，姐姐给我准备了一盒午饭（那时还流行自带便当），当我打开饭盒准备吃饭时，同坐卧铺车厢的其他人，透着羡慕的目光，不停地夸赞，说“还是东北的大米好啊，看着就香”。
哪里的米好吃？东北大米和南方大米哪个营养价值高？
据笔者观察，不管是南方人还是北方人，大多认同东北大米更好吃一些，但是在我国的南方地区，人们所食用的大多还是本地产的籼米，对于东北大米的喜爱，并不影响他们日常以自家或者本地种植的籼米为主要食物来源，至于说东北的粳米和南方的籼米那一个营养更为丰富，笔者觉得这个问题回答起来比较困难，因为两者从营养的角度来说差距其实也并不大，更多的差距应该是在口感上，因为吃过他俩的朋友都应该知道，东北大米在口感上和南方大米差异颇大。
东北大米，南方大米营养成分近乎相同，因为不管是东北的五常稻花香大米，还是南方的普通早籼稻米，其实主要成分都差不多，都是以淀粉为主，主要为人体提供能量。从营养学的角度来说，吃二两东北大米和吃二两南方大米对于人体开说都不过是几乎同等质量的淀粉来源而已，并无太大的差别，他俩对于人体的主要功效就是提供能量而已，要想营养更加丰富，均衡，还得食用其他食物。
东北大米有什么好点的牌子？
五常大米价格最贵，知名度比盘锦，响水要高，同时种植历史早（盘锦的种植历史要从岛国统治时期开始），种植面积也大很多(盘锦太小，全市都种水稻可能也产不了那么多)，种植种类基本也比盘锦和响水多（我们本地基本没人吃籼米），就我知道的情况来讲，东北能产大米的土地不多，辽宁很少，黑龙江可能比较多吧。种水稻无非就是要水田，有河流经过，种植季节能保证日照时间和温度，不能过早入冬，就是这样吧，
其实米的质量是一回事，但是只要你不吃生米粒，我就告诉你水是最重要的。我的亲身经历表明，同等品质的盘锦大米(粮库加工厂认可的)本地做的，明显比我锦州鞍山深圳的一些亲戚做的好吃(个人不做评论)。盘锦属于盐碱地，水的味道偏碱性，但这种水特别适合煮粥。具体的科学不了解。
