《中国居民膳食指南2016》推荐你每天常吃一斤蔬菜，其中半斤是绿叶蔬菜。建议你经常吃木耳和藻类。喜欢吃木耳的话，天天吃没问题。毕竟木耳的做法有很多，比如凉拌木耳炒肉片，木耳鸡蛋煎饼，木耳炖排骨汤等等。，都很好吃。天天吃黑木耳，真的能做到一劳永逸吗？
吃木耳有什么好处？
木耳是日常生活常见的食用菌类，木耳营养丰富，含有多种维生素如维生素B1B2胡萝卜素烟酸，多种矿物质如钙磷铁等，最具有保健效果的就是木耳中菌类多糖，已被开发为药物应用于临床。木耳的好处1有活血抗凝血作用，有助于预防动脉硬化脑血管疾病和冠心病病等。2富含膳食纤维，可以润肠通便，有预防便秘的作用，其中的可溶性膳食纤维，对于调节血脂也有一定好处。
3木耳中富含胶质物质，可以吸收消化道中得废物和灰尘，有利于废物排出体外，对于雾霾期间可以适当多吃一些，特殊职业如冶金工人等也比较适合吃木耳。4木耳多糖对于提高免疫力有一定作用，其他菌类中的多糖也有同样益处，同时木耳多糖有助于抗癌也得到了证实。5木耳中的卵磷脂，对于脑细胞健康有促进作用。哪些人群吃木耳要注意？脑出血患者少吃，尤其在病发后3个月要避免。
有咯血便血鼻出血等情况不宜食用。容易腹泻，胃肠功能较差人群一次性不要吃太多，以免引起不适。木耳推荐的做法及注意事项最佳食用方式为凉拌，因为木耳多糖容易受热分解，影响营养价值。木耳泡发不当容易滋生细菌，引起中毒，建议凉水低温状态下泡发，或放入冰箱里泡发泡发时间812小时，不宜过长泡发前一定要清理干净，若泡发后发现表面黏糊糊的或者有异味，一定不要吃了。
吃什么能清肺部？猪血，木耳？
猪血和木耳都是生活中常见的食物，有些人认为，这两种食物都具有清除肺部的作用，那么这种说法究竟正确吗？中医的肺与西医的肺是有区别的，中医上清肺也不是清理肺部的意思。木耳中含有丰富的B族维生素铁和膳食纤维，其可以在一定程度上把残留在人体消化系统内的灰尘和杂质吸附后集中排出体外而达到清胃涤肠的目的。
但是需要明确的是，肺部存在的可吸入性的颗粒，是直接进入呼吸系统，最后沉积到肺部的，而这些地方木耳根本进不去，因而其所具有的直接清洁作用是没有的。现代研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的清道夫。
一次性吃木耳多了，会怎么样？
对于一次性吃多了木耳会怎么样这个话题，不知道该不该吐槽！多少量为多？有没有参考性？木耳作为中国菜肴里面很普通的一种食材，多用来作为菜品辅料点缀调色。人吃五谷杂粮哪有不生病，稍有偏颇，各种各样的问题就会找上你。在六七十年代的艰苦岁月里，油肉盐是按量配置的，我记得小时候老妈给我们讲她们还未成年的时候，外公要步行跋涉千里到四川换井盐保证十多口人好几个月的用量，那个年代家家都吃不饱，只因肚子里油水不够。
天天吃木耳最大的好处是什么？
木耳在不同的季节不同的地域，经常会赋予各种各样的神奇功效，比如说降压降血糖降血脂清血管清肺但这是真的吗？天天吃木耳，真的就可以一劳永逸了吗？木耳降压吗？木耳的确是一种比较健康的食物，它富含蛋白质脂肪多糖和钙磷铁等元素以及胡萝卜素维生素 B1 维生素 B2烟酸等。但是，营养再丰富，它也只是一种食材，并没有什么独特的降压功效。
绿叶蔬菜，比黑木耳更有营养，富含叶绿素类黄酮——胡萝卜素叶黄素叶酸和维生素K、维生素B2、维生素C、钾、钙、镁、硝酸盐膳食纤维。这一系列营养素对预防癌症和心脏病正好有好处。不喜欢黑木耳的人可以通过吃其他蔬菜来获取食物营养。木耳降血糖降血脂吗？根据目前的研究，黑木耳多糖具有一定的降血脂、降血糖预防心血管疾病的潜力，但只是实验数据，并没有大规模的流行病学调查数据。但是可以肯定的是，仅仅是每天吃黑木耳并不能保证一定能降血糖和血脂。
