三十晚上放鞭炮传说吓走年兽，北方现在叫敬天，就是三十晚上要摆两桌桌供品烧一些香烛元宝，敬献给祖先和各路神仙，仪式结束的时候要放爆竹。3）烧晦气，我不知道别家有没有这种习俗。比如下跪的是儿童，长者就会说"神灵保佑，某某快长快大，乖乖巧巧!"；如果是做生意的的，长着会说:"筐手出门，抱财进家；一本万利，金银大堆"。
为什么大年三十晚上不能熄灯？
这个不叫熄灯，大年三十晚上叫守岁，灯要一直亮着是和过年的神话传说故事有关。在很久以前，饕餮神兽每年这个时候都会来到人间，祸害老百姓，老百姓对它非常害怕。一次偶然的机会，人们发现饕餮很怕火。所以，每年到这个时候，人们会挂起灯笼，亮起灯，一直熬夜不睡觉，防止饕餮来袭扰人间。所以，一直流传到现在，就有了熬夜守岁，挂灯笼的说法。
大年三十晚上为何有些地方农村烧豆秸秆？
其实这很好理解，民间的传统风俗而已，尤其是在中国农村，风土人情比较讲究，就单拿大年三十晚上烧烧豆秸秆这个事，我知道的就有好几种说法。1）惊吓年兽大家都听说过年兽的传说，意思就是年三十晚上会有怪兽出来闹事，又因年兽怕爆裂声，所以每年的年三十家家户户都是敲打脸盆，燃放爆竹。在古代爆竹不是现在的火药制成，当年的爆竹其实就是火烧竹子产生的爆裂声。
但是从前的爆竹并不便宜，所以导致很多百姓家放不起爆竹，所以烧豆秸秆充数。虽然年兽的传说只是传说，但这种风俗却留了下来。2）谐音“财”实则为柴年三十其实有很多讲究，比如不能烧蒜皮，如果烧了，家主在未来的一年里与妻子会经常因为“鸡毛蒜皮”的小事争吵；年夜饭必须有鱼，谐音“年年有余”；而烧豆秸秆也是这意思，意为“年年有余财”。
3）烧晦气，我不知道别家有没有这种习俗。早些年，我们这的当地人有一部分人会在年三十晚上用豆秸秆或水稻秸秆点燃之后生出的烟去熏烤自己家的屋子，意思好像是驱赶晦气什么的。以上就是我的答案，其实所有的一切举动都是风俗习惯，例如福倒了、正月里不剃头、正月里不干家务活等，主要的作用是了却过去一年的晦气，迎接美好的新年。
大年三十都要祭祖请祖宗，请问请祖宗是头中午去还是傍晚去？
我来回答这个问题，这个问题绝对不是迷信，这是一种信仰和对先祖的怀念，中华五干年的传统文化尊老敬贤传颂了几千年，也不是光说不练的演说词，必须以实际行动来说话。我这里地处山东青岛城阳区域，基本上午九点左右开始挂联子（用扒净皮叶的苇子编制而成的联子，还要用苇子的骨节拼接出，插入蜡台里燃烧的蜡烛图案）。联子挂好后，再挂家族宗谱，把这些程序做好后，摆上十双筷子，再摆供品，五个碟子，碟子里是五种干鲜水果。
五个碗，碗里放了一只完整的烧鸡，一条油煎完整的黄花鱼，一碗猪头肉，一碗油煎豆腐，一碗黄金油条。再摆上蜡台蜡烛（当代人为了环保卫生，全换成电子蜡烛），摆上香罇后，还要贴上三样东西，三代宗亲之位，东厨司命皂君神位，天地三界十方万灵真宰神位。把这些贴好以后，烧上一炉香（三枝香为一炉），这些程序做完以后，再放一支鞭炮后，等中午焖出来的大米饭，盛上三碗大米饭，每一碗的中心处各插一个大枣，挂放宗谱的程序宣告完成了。
除夕的中午饭也比较简单的，炒上几个菜，也吃不多，也就是意思意思而已，饭后也要把请老祖宗回家过年的事情准备好，这几年又兴开了纸蓙子，烧纸必须要用纸蓙子砸印这道工序，过年烧纸比较多，先砸纸印子，再把烧纸划开，必须三张为一迭，忙完这道工作，也接近一个小时，再把香纸鞭炮准备好。虽然现在住的是楼房，但是，传统下来了的习俗也不能拒之门外，还要按老传统传颂下去，在楼门口准备一根棍子备用，约莫下午四点左右必须出发，因为去晚了人太多，连个烧纸的位置都找不到，必须早点出发，约好大哥和三弟他们，现在也不用骑自行车?域电动车，全都是我们的下一代开着骄车去的，因为老祖宗不是在一地方 ，必须要在两个地方请老祖宗。
